استفاده از ورمي كمپوست در توليد خاك پوششي براي پرورش قارچ دكمه اي (Agaricus bisporus )

خاك پوششي يكي از عوامل مهم توليدي قارچ دكمه اي است كه تاثير مستقيمي بر اندازه و عملكرد آن دارد. با توجه به دسترسي آسان منابع، براي توليد ورمي كمپوست اين تركيب مي تواند در جايگزيني پيت كه يكي از پرهزينه ترين عوامل توليد در پرورش قارچ دكمه اي است استفاده شود. اين پژوهش با 9 تيمار و سه تكرار در قالب طرح كاملاً تصادفي در سال 1392 در دانشكده كشاورزي دانشگاه گيلان انجام شد. تيمارهاي مختلف ورمي كمپوست قبل و بعد از آبشويي (تفاله ورمي) در تركيب با پيت با نسبت هاي (0:100)، (25: 75)، (50:50)، (75:25) و (100:0) منظور شد. نتايج نشان داد كه تمامي تركيب هاي ورمي كمپوست و پيت به علت چسبندگي و هدايت الكتريكي بالا نتوانستند جايگزين مناسبي براي پيت باشند ولي تيمارهاي ورمي كمپوست شست وشو داده شده به تنهايي و يا در تركيب با پيت، تكنولوژي مناسبي براي توليد خاك پوششي هستند. اگرچه بين تيمارها از نظر عملكرد تفاوتي ديده نشد ولي ورمي كمپوست شسته شده سبب افزايش تعداد قارچ و كاهش زمان تا برداشت به مدت 2 روز و افزايش درصد ماده خشك شد.