شماره ركورد :
895147
عنوان مقاله :
بررسي تاثير پيش تيمار پرتودهي گاما بر برخي ويژگي هاي كيفي و رئولوژيكي غده سيب زميني
پديد آورندگان :
آيت محمد رزداري ، سيده هدي يوسفيان ، حسن كياني ، مرضيه سيحون ، نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1395 شماره 12
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
12
از صفحه :
65
تا صفحه :
76
كليدواژه :
پيش تيمار پرتودهي گاما , خواص فيزيكي , تنش آسايي , ويژگي هاي كيفي , مدل ماكسول , رئولوژيك , غده سيب زميني , درصد نشاسته , پرتو گاما
سال انتشار :
1395
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 12 سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=895147
