شماره ركورد :
895149
عنوان مقاله :
بررسي تاثير پوشش خوراكي موسيلاژ دانه شاهي بر ماندگاري قارچ دكمه اي
پديد آورندگان :
قرباني، آزاده نويسنده , , مقصودلو، يحيي نويسنده , , اعلمي، مهران نويسنده , , قرباني، محمد نويسنده Ghorbani, M , صادقي، عليرضا نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1395 شماره 12
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
8
از صفحه :
89
تا صفحه :
96
كليدواژه :
پوشش خوراكي موسيلاژ دانه شاهي , ماندگاري قارچ دكمه اي , تركيبات فنولي , رنگ سنجي , صمغ شاهي
سال انتشار :
1395
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 12 سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت