اصطلاحات و واژه هاي كشاورزي و باغداري در گويش كوهشهري

Terms and words of agriculture and horticulture in Koohshahry dialect

منطقۀ كوهشهري شامل چند روستا در جنوب شرق شهرستان منوجان (از توابع كرمان) است. از آن جا كه كشاورزي تاريخي به قدمت تاريخ بشر دارد، امرار معاش مردم اين منطقه از ديرگاهان از راه كشاورزي و باغداري بوده است.به سبب اهميت كشاورزي، اصطلاحات و واژه هاي فراواني در اين منطقه وجود دارد. اين مقاله در پي آن است كه بخشي از واژگان و اصطلاحات كشاورزي و باغداري را در موضوعات مختلفي از جمله: محصولات كشاورزي، آب و آبياري، انواع گياهان و درختان، روش هاي جمع آوري محصول و ابزارهاي كشاورزي، واژه ها و اصطلاحات مربوط به نخل و برخي اصطلاحات ديگر ارائه دهد. اغلب اين واژه ها امروزه منسوخ اند.

Manoujan city (from Kerman’s province counties) is located  Since the farming history is as old as human history, subsistence agriculture and horticulture in the region since ancient times has been through, dut to the  importance of agriculture there are a lot of terms and words in this area. this reserch is dedicated to the explain terms and words of agriculture.    The main products cultivated in this region dates, citrus, wheat and barley, which is already low boom because of drought and water less and palm trees of tropical South East today because resistance to water shortage in the area is pronounced of other trees and has its own terms and words, although this fruit of paradise also not spared from the harm of drought. This article offer a part of terminology in various fields of agriculture and horticulture including agricultural products, water and irrigation,variety of plants and trees, metods of collecting product and agricultural tools, word dnd terminology related to the palm and some of other terminology Koohshahry