• شماره ركورد
    900286
  • عنوان مقاله

    مطالعه و مقايسه فعاليت مهاركنندگي و ضداكسايشي عصاره هاي متانولي- آبي بذر زيره سياه، گشنيز و شويد

  • پديد آورندگان

    سليماني فر، متين نويسنده , , نيازمند، راضيه نويسنده , , شهيدي نوقابي، مصطفي نويسنده Shahidi Noghabi, M

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1394 شماره 46
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    14
  • از صفحه
    105
  • تا صفحه
    118
  • كليدواژه
    ضداكساينده , تركيبات فنلي كل , عصاره متانولي-آبي , گياهان داوريي
  • سال انتشار
    1394
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی 46 سال 1394
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان