شماره ركورد :
900373
عنوان مقاله :
بررسي ميزان اسيدفيتيك و روي نان هاي مسطح شهر اهواز
پديد آورندگان :
حجتي، محمد نويسنده , , جهانگيري، عليرضا نويسنده , , نجفي، محمدعلي نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394 شماره 47
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
11
از صفحه :
9
تا صفحه :
19
كليدواژه :
نان مسطح , اهواز , اسيدفيتيك , تخمير , روي
سال انتشار :
1394
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 47 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=900373
بازگشت