• شماره ركورد
    901396
  • عنوان مقاله

    بررسي مواد اصلي تشكيل دهنده نان و مكانيسم اثر اين مواد در عمل آور خمير

  • اطلاعات موجودي
    هفته نامه سال 1395 شماره 467
  • رتبه نشريه
    فاقد درجه علمي
  • تعداد صفحه
    2
  • از صفحه
    62
  • تا صفحه
    63
  • كليدواژه
    مصرف نمك , تهيه نان حجيم , پيوندهاي جانبي , تهيه نان , خطر آلودگي
  • سال انتشار
    1395
  • عنوان نشريه
    خوشه
  • عنوان نشريه
    خوشه
  • اطلاعات موجودي
    هفته نامه با شماره پیاپی 467 سال 1395
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان