تأثير افزودن موننسين و متافيكس به جيره بر توليد و تركيب شير ، فراسنجه هاي شكمبه و متابوليت‌هاي سرم خون در گاوهاي شيرده هلشتاين

به منظور بررسي و ارزيابي تاثير افزودن موننسين و متافيكس (تركيبي از اسيدهاي دي كربوكسيليك آلي مالات و فومارات) به جيره بر توليد و تركيب شير، فراسنجه­هاي تخمير شكمبه و غلظت متابوليت هاي خون از چهار راس گاو شيرده هلشتاين چند شكم­زا با ميانگين وزني 12±657 كيلوگرم و روزهاي شيردهي 41±133 روز استفاده شد. گاوها به­طور تصادفي به جيره هاي آزمايشي شامل: 1) جيره پايه به عنوان شاهد (بدون افزودني)، 2) جيره حاوي 24 ميلي گرم موننسين در هر كيلوگرم ماده خشك، 3) جيره حاوي 5 گرم متافيكس در هر كيلوگرم ماده خشك و 4) جيره حاوي 24 ميلي­گرم در كيلوگرم موننسين و 5 گرم در كيلوگرم ماده خشك متافيكس اختصاص داده شدند. افزودن موننسين با و يا بدون متافيكس به طور معني داري ماده خشك مصرفي را كاهش و توليد و بازده شير را افزايش داد (05/0>P). افزودن موننسين به تنهايي به جيره­ها باعث گرايش به افزايش غلظت پروپيونات و كاهش معني­دار غلظت استات، بوتيرات و نسبت استات به پروپيونات در شكمبه شد (05/0>P). افزودن موننسين به جيره گاوهاي شيرده در اواسط دوره شيردهي باعث افزايش معني­دار غلظت تري­گليسريدهاي سرم در مقايسه با گاوهاي گروه شاهد و گروه دريافت كننده متافيكس شد (05/0>P). افزودن متافيكس به تنهايي به جيره باعث افزايش معني­دار پروتئين كل در سرم خون شد (05/0>P). غلظت انسولين سرم درنتيجه افزودن موننسين و متافيكس به تنهايي در مقايسه با ديگر تيمارها كاهش يافت (05/0>P). افزودن همزمان موننسين و متافيكس ولي غلظت تري­گليسيريدها و پروتئين كل در خون گاوهاي شيرده را افزايش داد (05/0>P).