شماره ركورد :
903440
عنوان مقاله :
تاثير شير خشك سويا بر روي خواص رئولوژي خمير نان تيري (نان سنتي استان فارس)
پديد آورندگان :
شفيعي ابنوي، فرزانه نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1395 شماره 100
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
6
از صفحه :
41
تا صفحه :
46
كليدواژه :
شير خشك سويا , خواص رئولوژي خمير نان تيري , نان سنتي استان فارس , نان گندم , كيفيت
سال انتشار :
1395
عنوان نشريه :
صنعت آرد و غذا
عنوان نشريه :
صنعت آرد و غذا
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 100 سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=903440
بازگشت