عنوان مقاله :
فرآيند تشكيل طعم در محصولات گوشتي در اثر پخت و حرارت
پديد آورندگان :
اولاد غفاري، عارف نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1395 شماره 246
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
پخت و حرارت , فرآيند تشكيل طعم , محصولات گوشتي , فسفوليپيدها , توليد كننده طعم گوشت
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 246 سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
