تاثير خاكپوش هاي بازتابنده نور آلومينيومي و پلي اتيلني بر خواص ريخت شناختي و بيوشيميايي ميوه شليل رقم ”سان كينگ“

كیفیت خوراكی، بازارپسندی، مواد جامد محلول، اندازه و رنگ‌گیری میوة شلیل تحت تأثیر شدت و میزان نور مستقیم خورشید قرار دارد. به‌طورمعمول میوه‌های نواحی بیرونی درخت نور كافی دریافت كرده و رنگ مناسبی به خود می‌گیرند اما میوه‌های موجود در قسمت میانی و پایینی درخت كه به دلیل سایه‌اندازی برگ‌های بالایی نور كمتری دریافت می‌كنند رنگ و كیفیت مناسبی نداشته و بازارپسندی مطلوبی ندارند. به‌منظور بهبود كیفیت میوه‌هایی كه در وسط و پایین تاج‌پوشش درخت قرار دارند، پژوهشی با استفاده از خاكپوش (مالچ)‌های بازتاب‌كنندة آلومینیومی و پلی‌اتیلنی سفید و شفاف در یكی از باغ‌های تجاری شلیل در شهر ساری انجام شد. صفات موردنظر در دو بخش بیوشیمیایی شامل آنتوسیانین، پاداكسنده (آنتی‌اكسیدان)، مواد جامد محلول، اسیدیته، فنول و ریخت‌شناختی (مورفولوژیكی) شامل وزن كل، وزن گوشت میوه، وزن هستة میوه، سفتی، حجم و قطر میوه ارزیابی شدند. بر پایة نتایج به‌دست‌آمده میزان نور بازتاب‌شده از خاكپوش‌های بازتابندة آلومینیومی و پلی‌اتیلنی باعث افزایش بهتر نفوذ نور به درون شاخساره شدند. افزایش نور تأثیر معنی‌داری بر وزن میوه، وزن گوشت، قطر میوه، آنتوسیانین، پاداكسنده و فنول میوه‌ها داشتند. در مقایسة كارایی خاكپوش‌های بازتابندة آلومینیومی در رنگ‌گیری، افزایش قند، افزایش وزن و میزان فنول میوه بیشتر از خاكپوش‌های بازتابندة پلی‌اتیلنی بوده است. به‌طوركلی نتایج این بررسی‌ها نشان داد كه می‌توان از خاكپوش‌های بازتابنده برای بهبود میوه‌هایی كه برای افزایش كیفیت به دریافت نور مستقیم خورشید وابسته‌اند استفاده كرد.