• شماره ركورد
    907901
  • عنوان مقاله

    بهينه يابي آزمايشگاهي زاويۀ آيينه هاي جانبي يك خوراك پز خورشيدي با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)

  • پديد آورندگان

    زماني، حسين نويسنده گروه طراحي ماشين آلات صنايع غذايي,پژوهشكده علوم و صنايع غذايي,ايران , , شهيدي نوقابي، مصطفي نويسنده گروه شيمي مواد غذايي,پژوهشكده علوم و صنايع غذايي,ايران , , مأموريان، مجتبي نويسنده دانشكده مهندسي,گروه مهندسي مكانيك,دانشگاه فردوسي مشهد,ايران ,

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1395
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    12
  • از صفحه
    291
  • تا صفحه
    302
  • كليدواژه
    انرژي خورشيدي , خوراك پز خورشيدي , سطوح انعكاسي , , روش سطح پاسخ
  • چكيده فارسي
    باتوجه به اهميت گسترش استفاده از انرژي هاي پاك و بخصوص انرژي خورشيد، در اين پژوهش يك خوراك پز خورشيدي طراحي، ساخته و عملكرد آن به روش آزمايشگاهي از لحاظ تأثير هم زمان زاويۀ آيينه هاي جانبي و زمان كاري بر مقدار انرژي جذب شده، براساس مدل سطح پاسخ بررسي شد. مقدار كل تابش خورشيد به عنوان معياري از انرژي ورودي و افزايش دماي آب داخل ظرف به عنوان شاخص مقدار انرژي جذب شده درنظر گرفته شد. مدل به دست آمده براساس آزمون اعتبارسنجي روش سطح پاسخ مورد ارزيابي قرار گرفت و از اعتبار مناسبي برخوردار بود (89/0=R2، 74/0=R2adjusted و عدم برازش بي معني). از تحليل نتايج به دست آمده مدل رياضي تأثير زاويۀ آيينه هاي جانبي و زمان آزمايش بر عملكرد سيستم به دست آمد. مقدار انرژي جذب شده تئوري و آزمايشگاهي نيز باهم مقايسه شده اند كه متوسط خطاي آن در همۀ نقاط آزمايشي 75/2 درصد مي باشد. براساس اين مدل درصورت تنظيم سيستم در حالت بهينه، انرژي جذب‌شده به ميزان 56/22 درصد افزايش خواهد يافت. آزمايش هاي اين پژوهش در پژوهشكده علوم و صنايع غذايي واقع در مشهد با طول و عرض جغرافيايي 54 و 36 درجه و ارتفاع 985 متر از سطح دريا طراحي و انجام شده است.
  • سال انتشار
    1395
  • عنوان نشريه
    پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي
  • عنوان نشريه
    پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1395
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان