شماره ركورد
907901
عنوان مقاله
بهينه يابي آزمايشگاهي زاويۀ آيينه هاي جانبي يك خوراك پز خورشيدي با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)
پديد آورندگان
زماني، حسين نويسنده گروه طراحي ماشين آلات صنايع غذايي,پژوهشكده علوم و صنايع غذايي,ايران , , شهيدي نوقابي، مصطفي نويسنده گروه شيمي مواد غذايي,پژوهشكده علوم و صنايع غذايي,ايران , , مأموريان، مجتبي نويسنده دانشكده مهندسي,گروه مهندسي مكانيك,دانشگاه فردوسي مشهد,ايران ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1395
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
12
از صفحه
291
تا صفحه
302
كليدواژه
انرژي خورشيدي , خوراك پز خورشيدي , سطوح انعكاسي , , روش سطح پاسخ
چكيده فارسي
باتوجه به اهميت گسترش استفاده از انرژي هاي پاك و بخصوص انرژي خورشيد، در اين پژوهش يك خوراك پز خورشيدي طراحي، ساخته و عملكرد آن به روش آزمايشگاهي از لحاظ تأثير هم زمان زاويۀ آيينه هاي جانبي و زمان كاري بر مقدار انرژي جذب شده، براساس مدل سطح پاسخ بررسي شد. مقدار كل تابش خورشيد به عنوان معياري از انرژي ورودي و افزايش دماي آب داخل ظرف به عنوان شاخص مقدار انرژي جذب شده درنظر گرفته شد. مدل به دست آمده براساس آزمون اعتبارسنجي روش سطح پاسخ مورد ارزيابي قرار گرفت و از اعتبار مناسبي برخوردار بود (89/0=R2، 74/0=R2adjusted و عدم برازش بي معني). از تحليل نتايج به دست آمده مدل رياضي تأثير زاويۀ آيينه هاي جانبي و زمان آزمايش بر عملكرد سيستم به دست آمد. مقدار انرژي جذب شده تئوري و آزمايشگاهي نيز باهم مقايسه شده اند كه متوسط خطاي آن در همۀ نقاط آزمايشي 75/2 درصد مي باشد. براساس اين مدل درصورت تنظيم سيستم در حالت بهينه، انرژي جذبشده به ميزان 56/22 درصد افزايش خواهد يافت. آزمايش هاي اين پژوهش در پژوهشكده علوم و صنايع غذايي واقع در مشهد با طول و عرض جغرافيايي 54 و 36 درجه و ارتفاع 985 متر از سطح دريا طراحي و انجام شده است.
سال انتشار
1395
عنوان نشريه
پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1395
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک