مروري بر خواص آنتي باكتريال اسانس و عصاره برخي از گياهان دارويي ايران

Overview of the antibacterial properties of essential oils and extracts of medicinal plants in Iran

زمينه و هدف: با افزايش مقاومت هاي ناشي از استفاده بيش از حد از آنتي بيوتيك هاي سنتتيك شيميايي، يافتن داروهاي جايگزين كه هم داراي خواص آنتي باكتريال بوده و هم كمترين عوارض جانبي را براي انسان به همراه داشته باشند ضروري به نظر مي رسد. در مطالعات زيادي گياهان دارويي داراي خواص ضد ميكروبي مورد توجه قرار گرفته اند. هدف از اين مطالعه مروري بر خواص آنتي باكتريال برخي از گياهان دارويي ايراني مي باشد. روش بررسي: در اين مطالعه مروري با جستجوي واژگان كليدي گياهان دارويي ايران (Medicinal Plants)، خواص آنتي باكتريال گياهان دارويي ايران (Antibacterial Effect of Medicinal Plants)، خواص ضد ميكروبي گياهان دارويي ايران Antimicrobial Effect of Medicinal Plants) ( در مقالات علمي منتشر شده در بانك هاي اطلاعاتي Iran medx,Magiran,Google scholar, Ebsco,Pubmed,Science direct,SID مطالب مورد نياز به دست آمده است. يافته ها : بسياري از گياهان دارويي شامل آويشن شيرازي،گزنه،زعفران،افسنطين،نعناء،اكاليپتوس،گل گاوزبان،گل ميموني بياباني،زيره سبز،رزماري،موسير، ميوه بلوط،سير، سگ دندان خاردار، برگ گردوي ايراني و مريم گلي داراي خواص آنتي باكتريال خوبي بر ضد انواع باكتري هاي پاتوژن مي باشند. نتيجه گيري: بوسيله خواص ضد ميكروبي گياهان دارويي مورد بررسي، علاوه بر كمك در برگشت حساسيت آنتي بيوتيكها در باكتريهاي پاتوژن به عنوان نگهدارنده هاي طبيعي در انواع غذاهاي آماده مي توان بهره گرفت كه از بين گياهان دارويي بررسي شده آويشن شيرازي و سير بر روي طيف وسيعي از باكتريهاي گرم مثبت و منفي اثرات آنتي باكتريال دارند.

Background and aims: With increased resistance resulting from overusing of chemicalsynthetic antibiotics, finding alternative medicines that have antibacterial properties and they have the least side effects on human health appears to be necessary. Many studies have been taken into consideration medicinal plants with antimicrobial properties. The aim of this study was to have an overview of the antibacterial properties of medicinal plants. Methods: In this study, by searching key words as: herbs (Medicinal Plants), antibacterial properties of medicinal plants in Iran , antimicrobial properties of medicinal plants in Iran, in scientific articles published in databases as: Iranmedx, Magiran, Google scholar, Ebsco, Pubmed, Science direct, and SID, the required data were obtained. Results: Many herbs, including Zataria multifora, Urtica dioical, Crocus sativus L., Artemisia Absinthium, Menta piperita, Eucalyptus globules L., Borago officinalis L., Scrophularia desrti, Cuminum cyminum L., Rosmarinus officinalis L., Allium hirtifolium, Castaneifolia sativa, Allium sativum, Pycnocycla spinose, Juglans Regia, Salvia officinalis L. have strong antibacterial properties against a variety of pathogenic bacteria. Conclusion: In addition to the various medicinal plants with antimicrobial susceptibility and pathogenic bacteria resistance, antimicrobial properties of these studied medicinal plants could be used as a natural preservative in a variety of foods from these herbs. Thyme and garlic have antibacterial effects on an extensive range of positive and negative gram bacteria through them.