ارزيابي اثرات جايگزيني جو با فرآوري‌هاي مختلف ذرت بر سودآوري در بره‌هاي پرواري نژاد افشاري

در پرواربندی گوسفند، جو به عنوان یك غله بومی تنها منبع تأمین نشاسته در جیره است. اما با توجه به سریع التجزیه بودن جو در شكمبه و ایجاد مشكلاتی مانند اسیدوز و در نتیجه افت عملكرد دام، جایگزینی این غله با غله دیگری مانند ذرت كه در شكمبه از سرعت تجزیه پایین‌تری برخوردار است، لازم به نظر می‌رسد. از طرف دیگر، تغییر در تركیب جیره علاوه بر آثار و پیامدهای تغذیه‌ای، از لحاظ مالی و اقتصادی نیز آثاری را به دنبال دارد. بدون توجه به این آثار مالی و اقتصادی، تصمیم‌گیری در مورد تركیب غذایی دام و یا تغییر آن می‌تواند پیامدهای منفی قابل‌توجهی در پی داشته باشد. تركیبات مختلف جیره دام همزمان آثار هزینه‌ای و درآمدی متنوعی می‌تواند در پی داشته باشد كه در نهایت به تاثیرات مختلف بر میزان سودآوری منجر خواهد شد. بنابراین لازم است همزمان به مجموع این آثار مثبت و منفی نیز توجه شود. در تحقیق حاضر تلاش شد تا با استفاده از یك رویكرد و روش علمی مناسب تحت عنوان بودجه‌بندی جزئی، تحلیل كاملی از كلیه آثار و پیامدهای مثبت و منفی اقتصادی جایگزینی جو با فرآوری‌های مختلف ذرت در پرواربندی گوسفند ارائه شود. بدین منظور خوراك‌های مورد استفاده در طول دوره پروار بر اساس تیمارهای آزمایشی با مقادیر ثابت انرژی و پروتئین و سایر مواد مغذی متعادل شدند و 7 تیمار شامل جیره شاهد: 1-100 درصد جو، 2- 50:50 جو و ذرت آسیاب شده، 3- 100 درصد ذرت آسیاب شده، 4- تركیب 50:50 جو و ذرت ورقه شده با بخار، 5- 100درصد ذرت ورقه شده با بخار، 6- تركیب 50:50 جو و ذرت پلت شده و7- تركیب 100 درصد ذرت پلت شده در نظر گرفته شد. به هر تیمار 5 راس بره پرواری تعلق گرفت و در كل 35 راس بره به صورت انفرادی به مدت 84 روز مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج تحقیق نشان داد كه در مورد تغییرات هزینه ای، در مجموع كل دوره، جیره شاهد یا "100 درصد جو" كمترین افزایش و جیره "100 درصد ذرت پولكی شده با بخار" بیشترین افزایش هزینه جیره را ایجاد كرده‌اند. همچنین، در مورد تغییرات درآمدی برای كل دوره، جیره شاهد یا "100 درصد جو" كمترین افزایش درآمد و جیره "100 درصد ذرت پلت شده" بیشترین افزایش درآمد را داشته‌اند. در مجموع و بر اساس نتایج بودجه بندی جزیی، جیره "100 درصد ذرت پولكی شده با بخار" كمترین میزان و جیره "100 درصد ذرت آسیاب شده" بیشترین میزان تاثیر نسبی بر سودآوری را داشته‌اند.