تاثير ويتامين نياسين بر برخي شاخص هاي خون شناسي بچه ماهي استرلياد پرورشي (Acipenser ruthenus)

پژوهش حاضر به منظور تعيين اثر مقادير مختلف ويتامين نياسين (B3) بر روي شاخص هاي خون و ايمني بچه تاسماهي استرلياد (Acipenser ruthenus) پرورشي انجام گرفت. اين پژوهش در مركز تكثير و بازسازي ذخاير ماهيان خاوياري شهيد دكتر بهشتي سد سنگر انجام شد. شش جيره غذايي شامل مقادير 0، 10، 20، 30، 40 و 50 ميلي گرم ويتامين B3 در هر كيلوگرم غذاي خشك، به مدت 8 هفته براي تغذيه ماهيان استرلياد در نظر گرفته شد. 90 قطعه ماهي استرلياد با وزن متوسط 50 گرم به 18 وان فايبرگلاس معرفي شد. ماهيان روزانه به ميزان 5 درصد وزن بدن تغذيه شدند. جهت نمونه برداري، 3 ماهي از هر تيمار انتخاب و از ساقه دمي خون گيري انجام شد. بر اساس نتايج به دست آمده بين شاخص هاي خوني گلبول قرمز، گلبول سفيد، هموگلوبين، هماتوكريت و حجم متوسط گلبول قرمز از لحاظ آماري اختلاف معني داري مشاهده شد (05/0P<). اما در شاخص هاي MCH، MCHC، لمفوسيت، مونوسيت، ائوزينوفيل اختلاف معني داري مشاهده نشد (05/0P>). در بين شاخص هاي ايمني از جمله IgM و ليزوزيم اختلاف معني­دار مشاهده شد (05/0P<). افزودن 20 ميلي گرم ويتامين نياسين در هر كيلوگرم غذا اثر مطلوبي روي شاخص هاي خوني از جمله هموگلوبين و هماتوكريت داشت. همچنين نتايج نشان داد كه ويتامين نياسين به ميزان 30 ميلي گرم در كيلوگرم بر روي IgM و ليزوزيم تاثير مثبت داشت. در تيمار 30 ميلي گرم در كيلوگرم نياسين هر دو شاخص IgM و ليزوزيم افزايش پيدا كردند. با توجه به نتايج به دست آمده در اين مطالعه پيشنهاد مي شود جهت افزايش ايمني از دز 30 ميلي گرم در كيلوگرم استفاده شود.