تأثير دوازده هفته تمرين هوازي همراه با مصرف مكمل اسيد فوليك بر سطح هورمون گرلين ميزان غذاي مصرفي و تغييرات وزن موش‌هاي صحرايي ماده ويستار

Effect of 12 weeks aerobic exercise for along with folic acid supplementation on the levels of the ghrelin hormone amount of food intake and weight changes of female Wistar rats

چكیده زمینه و هدف: نتایج حاصل از پژوهش‌ها نشان داده‌اند كه حدود یك تا 78 درصد از زنان ورزشكار از اختلالات خوردن رنج می‌برند. از طرف دیگر عنوان شده است اسید فولیك می‌تواند اشتها را افزایش دهد. هم‌چنین هورمون گرلین نیز به عنوان محركی قوی برای اشتها معرفی شده است. بنابراین برای روشن شدن نقش فعالیت ورزشی و اسید فولیك بر گرلین آسیل دار و مصرف غذا، هدف از پژوهش حاضر بررسی تأثیر 12 هفته تمرین هوازی با مصرف مكمل اسید فولیك بر سطح هورمون گرلین و میزان غذای مصرفی و تغییرات وزن در موش‌های صحرایی ماده ویستار بود.  روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 24 سر موش صحرایی ماده بالغ، به صورت تصادفی در سه گروه 8 تایی كنترل، تمرین هوازی و تمرین هوازی + مصرف اسید فولیك) تقسیم شدند. پروتكل تمرینی شامل دویدن هوازی روی تردمیل به مدت 12 هفته(5 روز در هفته) بود. آب و غذای استاندارد به صورت آزاد در اختیار همه حیوانات قرار گرفت و در گروه مصرف كننده مكمل، 10 میلی‌گرم بر كیلوگرم اسید فولیك در آب مصرفی استفاده شد. در هر هفته غذای دریافتی و وزن آنها اندازه‌گیری و ثبت شد. 24 ساعت پس از آخرین جلسه تمرین و پس از 8 ساعت ناشتایی شبانه، نمونه های خونی و بافتی جمع‌آوری شد و با استفاده از روش الایزا، غلظت پلاسمایی هورمون‌های ذكر شده اندازه‌گیری شد. برای تجزیه و تحلیل داده‌ها از آزمون­های تحلیل واریانس یك راهه و آزمون تعقیبی توكی استفاده شد. یافته‌ها: نتایج این تحقیق نشان داد 12 هفته تمرین هوازی همراه با مصرف اسید فولیك، ضمن كاهش معنی‌دار گرلین اسیل­دار سرمی(05/0p<)، تأثیری بر میزان گرلین اسیل دار بافت معده نداشت(05/0p<). هم‌چنین 12 هفته تمرین هوازی همراه با مصرف اسید فولیك در مقایسه با سایر گروه‌ها، موجب افزایش معنی‌دار میانگین مصرف غذا و افزایش وزن بدن موش‌ها شد(05/0p<). نتیجه‌گیری: با توجه به كاهش گرلین اسیل دار سرم و عدم تغییر گرلین اسیل دار معده همراه با افزایش میزان غذای مصرفی و افزایش وزن موش‌ها، به نظر می‌رسد كه احتمالاً مصرف مكمل اسید فولیك در افراد فعال با سازوكاری متفاوت و قوی بر مركز اشتها مؤثر بوده و موجب افزایش مصرف غذا می‌شود.

Background & aim: Results of numerous studies have shown that approximately 1 to 78 percent of female athletes suffer from eating disorders. On the other hand, it has been mentioned that folic acid could increase appetite. The ghrelin hormone is known as a strong stimulant for appetite. Therefore, to clarify the role of exercise and food intake of folic acid on plasma acylated ghrelin the study aim was to evaluate the effect of 12 weeks of aerobic training on ghrelin supplementation of folic acid and quantity of food intake and weight change in female rats. Methods: In the present experimental study, 24 rats were randomly divided into three groups of 8 including: control, training and training along with folic acid supplementation. The training protocol consisted of aerobic exercise running on a treadmill for 12 weeks (5 days a week). Standard meal and water were freely provided for the subjects and in the supplement group 10 mg dissolved folic acid per liter of water were used and then the food intake and body weight was measured every week. 24 hours after the last session of training and 8 hours of overnight fasting, blood and tissue samples were collected and hormones levels were measured using Eliza method. To data analyzing, one way ANOVA and Tukey post hoc test was used. Results: The results showed that 12 weeks of  aerobic training with folic acid supplementation had significantly reduced serum acylated ghrelin levels (P<0.05), but no sign on stomach tissue acylated ghrelin was seen (P>0.05). The 12-week aerobic training with folic acid intake in comparison with other groups significantly increased food intake and body weight gain (p < 0.05). Conclusion: According to the acylated ghrelin reduction and lack of change in the stomach acylated ghrelin with increased food intake and body weight in rats, it seems that taking folic acid supplements inactive athletes with another strong mechanism, increasing consumption of food and influence on appetite center.