بررسي اثرات عصاره خرما بر شاخص هاي رشد وشاخص هاي ايمني موكوس در بچه ماهي انگشت قد كپور معمولي Cyprinus carpio Linnaeus, 1758

Investigating the effects of date palm extract on growth performance and mucus immune parameters in Common Carp Cyprinus carpio Linnaeus, 1758 fingerlings

هدف از اين مطالعه بررسي اثرات عصاره خرما بر شاخص هاي رشد، مصرف جيره و شاخص هاي ايمني موكوسي بچه ماهي كپور معمولي (C. carpio) بود. بچه ماهي هاي كپور با ميانگين وزني (0/13&± 4/06 گرم) تأمين و با تراكم 20 قطعه در 6 تانك فايبرگلاس، در سه تكرار ذخيره سازي شدند. بچه ماهي ها به مدت 8 هفته با جيره هاي غذايي آزمايشي حاوي صفر (شاهد) و 200 ميلي ليتر بر كيلوگرم عصاره خرما (2 تيمار و 3 تكرار) تغذيه شدند. در انتهاي دوره شاخص هاي رشد، كارايي مصرف جيره (وزن نهايي، ضريب رشد ويژه و ضريب تبديل غذايي) و نيز شاخص هاي ايمني موكوسي شامل (سطوح ايمونوگلوبين كل، فعاليت ليزوزيم، پروتئاز و آلكالين فسفاتاز) بررسي شد. نتايج بدست آمده نشان داد تيمار عصاره خرما به طور معني داري سبب افزايش شاخص هاي رشد، وزن اكتسابي و كاهش ضريب تبديل غذايي در مقايسه با تيمار شاهد گرديد (0/05 >p). همچنين بررسي سطوح ايمونوگلوبين كل و فعاليت آنزيم هاي ليزوزيم، پروتئاز و آلكالين فسفاتاز در موكوس بچه ماهي هاي كپور تغذيه شده با عصاره خرما نشان دهنده افزايش معني دار در مقايسه با تيمار شاهد بود. با توجه به اين نتايج مي توان گفت استفاده از عصاره خرما مي تواند به عنوان يك مكمل غذايي مفيد جهت افزايش رشد و بهبود ايمني بچه ماهي كپور معمولي مطرح باشد.

The aim of the present study was to investigate the effects of date palm fruit extracts (DPFE) on growth performance, feed utilization and skin mucosal immunity of common carp fingerling. The sampled carp fingerlings (4.06&plusmn;0.13 g) were supplied and randomly allocated in 6 tanks at density of 20 fish per tank in triplicate groups. The sampled fish were fed with experimental diets supplemented with 0 (control) or 200 ml kg1 DPFE for 8 weeks (2 treatments with 3 replicates) for 8 weeks. At the end of feeding trial (8 weeks), growth performance and feed utilization parameters (final weight, Specific Growth Rate [SGR], Food Conversion Ration [FCR]) as well as skin mucus immune parameters (total immunoglobulin levels, lysozyme, protease and alkaline phosphatase activity) were measured. The results showed that dietary DPFE remarkably increased growth performance parameters and decreased FCR compared to the control group (p<0.05). Also, evaluation of total immunoglobulins, lysozyme, protease and alkaline phosphatase activity in the revealed significant increase in carp fingerlings fed diet supplemented DPFE (p<0.05). These results showed that DPFE can be considered as a beneficial feed additive to improve growth performance and immune response of carp fingerlings.