تجمع زيستي فلزات سنگين سرب، روي و مس در عضله و كبد ماهي شانك زردباله (Acanthopagrus latus (Houttuyn, 1782 در آب هاي سواحل ديلم، شمال خليج فارس

Bioaccumulation of heavy metals Cu, Zn and Pb in liver and muscles of Yellowfin Seabream (Acanthopagrus latus Houttuyn, 1782) in Deylam coastal waters, northern Persian Gulf

آلاينده ها از جمله عناصر سنگين پس از ورود به اكوسيستم هاي آبي، در بافت ها و اندام هاي آبزيان تجمع يافته و نهايتاً وارد زنجيره غذايي مي گردند و مشكلات زيادي را براي آبزيان و در نهايت براي انسان ها ايجاد مي كنند. بدين منظور در اين مطالعه ميزان تجمع فلزات سنگين (مس، روي و سرب) در بافت كبد و عضله ماهي شانك زردباله (A. latus) صيد شده از صيدگاه هاي بندر ديلم اندازه گيري شد. غلظت فلزات سنگين با استفاده از دستگاه اسپكتروفتومتر جذب اتمي (PGAA500) تعيين شد. ميزان تجمع سرب، روي و مس در كبد و عضله در دو فصل تابستان و زمستان با هم اختلاف معني داري را نشان داد (0/05> p). اين مطالعه نشان داد كه تغييرات فصلي در ميزان تجمع فلزات در نمونه ها تأثيرگذار است. بافت عضله، پايين ترين سطوح ميزان انباشت فلزات را در فصول و كبد بالاترين ميزان انباشت فلزات سنگين را نشان دادند و بالاترين ميزان انباشت در فلز روي در كبد در فصل زمستان g1±299/19&±26/57 مشاهده شد. به طوركلي، تغييرات فصلي قابل توجهي در ميزان تجمع سرب، روي و مس در دو بافت وجود دارد. ميانگين غلظت عنصر سرب، روي و مس در عضله به ترتيب 6/75، 12/1، 1/51 ميلي گرم بر گرم وزن خشك مشاهده شد. ميزان تجمع عنصر سرب در بافت عضله بالاتر از حد مجاز و سطوح عناصر مس و روي پايين تر از حد اعلام شده توسط WHO مشاهده شد.

Contaminants, such as heavy metals, accumulate in fish tissues and organs after entering into aquatic ecosystems. These heavy elements are eventually enter the food chain and causes too much problems for aquatics animals and human. In this study, the accumulation of heavy metals (Cu, Zn, and Pb) in liver and muscle samples of Yellowfin seabream (Acanthopagrus latus) caught from fishing port of Deylam were quantified. The concentrations of heavy metals were determined using Atomic Absorption Spectrophotometry (PGAA500). Concentrations of Lead, Zinc and Copper in the liver and muscle in spring and summer showed significantly difference (p<0.05). The study revealed that seasonal variation influenced the concentration of metals in the samples. Muscle, generally, accumulated the lowest levels of metals in every season and also the highest metal concentrations were observed in the liver (229.19 &plusmn; 26.57 &micro;g. g 1 Zn) in winter. Generally, there were significant seasonal changes for Pb, Zn and Cu concentrations in the tissues (p<0.05). The average concentration of Cu, Zn, and Pb was observed respectively 1.51, 12.1 and 6.75 &micro;g. g 1 dry weight. The Pb accumulation in the muscles of fish were higher than permissible limit of WHO. However, the concentrations of copper and zinc were lower than permissible limit of WHO.