تأثير كاربرد كودهاي زيستي و كود دامي بر عملكرد اقتصادي و ويژگي‌هاي كيفي چاي ترش (Hibiscus sabdariffa L.)

Effect of biofertilizer and manure application on economic yield and quality characteristics of Roselle (Hibiscus sabdariffa L.)

به‌منظور بررسی تأثیر كود دامی و كودهای زیستی بر عملكرد اقتصادی و ویژگی‌های كیفی چای ‌ترش (Hibiscus sabdariffa L.) آزمایشی در مزرعه پژوهشكده كشاورزی دانشگاه زابل در سال زراعی 91 به‌صورت كرت‌های خرد شده در قالب طرح بلوك‌های كامل تصادفی با سه تكرار انجام شد. كود دامی در سه مقدار 0، 10 تن و 20 تن در هكتار و كاربرد كود زیستی در هشت سطح: شاهد (بدون مصرف كود زیستی)، نیتروكسین، بیوسولفور، فسفات بارور2، نیتروكسین+بیوسولفور، نیتروكسین+فسفات بارور2، بیوسولفور+فسفات بارور2 و نیتروكسین+بیوسولفور+فسفات بارور تیمارهای آزمایشی بودند. سطوح مختلف كود دامی به‌عنوان عامل اصلی و تیمارهای كود زیستی به‌عنوان عامل فرعی در نظر گرفته شد. صفات مورد مطالعه شامل عملكرد اقتصادی، سنجش سبزینگی برگ، مقدار كلروفیل a، b، كاروتنوئید، كربوهیدرات‌، آنتوسیانین، میزان پروتئین، میزان پتاسیم و فسفر بود كه براساس نتایج، مصرف سطوح مختلف كود دامی و تیمارهای كود زیستی و برهم‌كنش آنها بر این صفات معنی‌دار شد. بیشترین مقدار عملكرد اقتصادی (kg.h-11290) و میزان پروتئین (mg.g-142/841) با مصرف همزمان 10 تن در هكتار كود دامی و نیتروكسین و بالاترین مقدار آنتوسیانین كاسبرگ (μg.g-145/0) و كربوهیدرات (μg.g-17/1035) در تیمار 20 تن در هكتار كود دامی و بیوسولفور+ فسفات بارور2 حاصل گردید. همچنین استفاده از 20 تن در هكتار كود دامی و تلفیق سه كود زیستی نیتروكسین، بیوسولفور و فسفات بارور2 سبب افزایش سبزینگی برگ، میزان كلروفیل a، b، كاروتنوئید، فسفر و پتاسیم نسبت به شاهد شد. نتایج نشان داد كه مصرف همزمان كودهای دامی و زیستی، نسبت به مصرف جداگانه آنها می‌تواند در افزایش عملكرد اقتصادی و ویژگی‌های كیفی چای ترش نقش مؤثری را ایفا كند.

To study the effect of biological and manure fertilizers on economic yield and quality characteristics of roselle (Hibiscus sabdariffa L.), an experiment was conducted as split plot based on a randomized complete block design with three replications at the Agricultural Research Center of Zabol University, Iran during growing season of 2012. Treatments included three manure levels; 0, 10 and 20t.h-1 and eight levels of biofertilizer including control, nitroxin, bio-sulfur, biological phosphorus, nitroxin+bio-sulfur, nitroxin+biological phosphorus, bio-sulfur+biological phosphorus, nitroxin+bio-sulfur+biological phosphorus. Different levels of manure fertilizer and biofertilizers were considered as main plots and subplots, respectively. Traits included economic yield, leaf SPAD, chlorophyll a, b, carotenoids, carbohydrates, anthocyanin, protein, potassium and phosphorus. According to the obtained results different levels of manure and bio-fertilizer treatments and their interactions on biological traits were significant. The maximum economic yield (1290kg.h-1) and protein content (841.42mg.g-1) was obtained with a combined consumption of 10 tons of manure per hectare and nitroxin. The highest amount of anthocyanins (0.45μg.g-1) and carbohydrates (1035.7μg.g-1) in sepals was obtained at 20t.h-1 manure+bio-sulfur+biological phosphorus. The use of 20t.h-1 manure and nitroxin, bio-sulfur and biological phosphorus caused an increased leaf SPAD, chlorophyll a, b, carotenoids, phosphorus and potassium as compared to control. Our results clearly showed that combined use of manure and biological fertilizers could play an important role in increasing the economic yield and quality characteristics of roselle in comparison with the separate consumption.