بررسي فعاليت ضدباكتريايي و ضدقارچي عصاره جلبك دريايي( Sargassum glaucescen)

در دهه هاي اخير استفاده از جلبك ها در صنايع غذايي و دارويي از اهميت فراواني برخوردار شده است. فعاليت ضدميكروبي عصاره هاي متانولي، اتيل استات، هگزاني و كلروفرم جلبك قهوه اي عليه باكتريهاي گرم مثبت، گرم منفي، و قارچ با استفاده از روش ماكرو دايلوشن مورد ارزيابي قرار گرفت. جمع آوري جلبك Sargassum glaucescens از مناطق آبهاي ساحلي چابهار،درياي عمان از فروردين تا ارديبهشت سال 1394 انجام شد. 6 پاتوژن ميكروبي انتروكوكوس فاسيوم ATCC 51299، استرپتوكوكوس موتانس ATCC 35668، شيگلا بويدي ATCC 25923، سودوموناس آيروژينوزا ATCC 27853، كلبسيلا پنومونيه ATCC 13883، سالمونلا انترتيتيديس1709PTCC و دو پاتوژن قارچي كانديدا آلبيكنس ATCC 10231 و آسپرژيلوس فوميگاتوس PTCC 5009 با استفاده از روش براث دايلوشن مورد بررسي قرار گرفت. عصاره متانولي براي شش گونه از هشت گونه ميكروبي داراي اثرات بازدارندگي خوبي نشان دادند. عصاره هگزاني بعد از عصاره متانولي داراي اثرات ضدميكروبي عليه پنج ميكروب پاتوژن داشته است. همه سويه هاي ميكروبي نسبت به عصاره اتيل استات و عصاره كلروفرمي مقاومت نشان دادند. دو پاتوژن قارچي نسبت به هر چهار نوع عصاره جلبك Sargassum glaucescens حساس بودند. نتايج اين مطالعه نشان داد كه عصاره متانولي جلبك Sargassum glaucescens داراي اثرات ضد قارچي و ضد باكتريايي بالقوه بودند. لذا تحقيقات بيشتري به منظور جداسازي، تخليص و شناسايي عناصر موثر و فعال با خاصيت ضد قارچي و ضد باكتريايي مورد نياز مي باشد.

In recent decades the use of algae in the food and pharmaceutical industries is of great importance. The antimicrobial activity of brown alga methanol, ethyl acetate, hexane, and chloroform extracts on bacteria gram positive, gram negative, and fungi was evaluated by using nutrient broth macrodilution test. Sargassum glaucescense was collected around the coastal waters of Chabahar (Oman Sea) in Nov and Dec 2015. Six pathogenic organisms including; Enterococcus faecium ATCC 51299, Streptococcus mutans ATCC 35668, Shigella boydii ATCC 25923, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Klebsiella pneumoniae ATCC 13883, Salmonella enteritidi PTCC, 1709, Candida albicans ATCC 10231 and Aspergillus fumigatus PTCC 5009 were investigated by the broth dilution method. Methanolic Extract for six strains showed good activity amongst eight strains. Hexane extract, after methanolic extract has good effect on antimicrobial activity against five strains. All bacteria strain in this survey has showed resistance against ethyl acetate and chloroformic extracts. All extract of S. glaucescens has good inhibition growth against two fungal strains. S. glaucescens using four various solution extract against eight different human pathogens showed an important antimicrobial and antifungal activity. However, more investigation has to be done on separation, purification and detection of the active ingredients in order to recognize their antifungal and antibacterial activity.