عنوان مقاله :
در بعضي از ميوه ها و سبزيهاي تازه و بررسي تغيير مقدار اين ويتامين بر اثر انبار كردن ، آماده سازي و پختن اين مواد غذايي C اندازه گيري ويتامين
پديد آورندگان :
كارگشا، كاظم نويسنده , , خاتمي ، سهيلا نويسنده , , كبوتر آهنگي ، مستانه نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1377
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
(آسكوربيك اسيد) C ويتامين , ميوه ها , سبزيها , اندازه گيري ويتامين , آماده سازي مواد غذايي , C پايداري ويتامين
عنوان نشريه :
شيمي - مركر نشر دانشگاهي
عنوان نشريه :
شيمي - مركر نشر دانشگاهي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1377
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
