اثر كاربرد برخي منابع كودي و وزن بنه مادري بر خصوصيات رويشي و صفات كيفي زعفران (Crocus sativus L.)

Effect of some fertilizer sources and mother corm weight on growth criteria and qualitative traits of saffron (Crocus sativus L.)

به منظور بررسي تاثير كاربرد برخي منابع كودي و وزن بنه مادري بر خصوصيات رويشي و كيفي گياه زعفران (Crocus sativus L.)، آزمايشي گلداني به صورت فاكتوريل بر پايه طرح بلوك‏هاي كامل تصادفي با سه تكرار در دانشكده كشاورزي دانشگاه بيرجند در سال ‏‏زراعي 1394- 1393 انجام شد. فاكتورهاي آزمايشي شامل منابع كودي مختلف] بيوآمينو پاليس (3 ليتر در هكتار)، اسيد هيوميك (4 ليتر در هكتار)، ياراميلاكمپلكس (50 كيلوگرم در هكتار) و شاهد (بدون مصرف كود)[ و سه وزن بنه مادري (6-4، 9-7 و 12- 10گرم) بودند. صفات اندازه‏گيري شده شامل تعداد برگ، طول برگ، وزن تر و خشك برگ، تعداد بنه دختري، وزن تر و خشك بنه مادري، قطر بنه مادري، وزن تر و خشك فلس، محتوي كروسين، پيكروكروسين و سافرانال بودند. نتايج آزمايش نشان داد كه اثر كودهاي مختلف بر تعداد برگ، وزن تر برگ، وزن خشك برگ، تعداد بنه دختري، وزن تر بنه‏ مادري و ميزان پيكروكروسين، سافرانال و كروسين زعفران معني دار (01/0?P) بود. اثر وزن بنه مادري نيز بر تعداد برگ، طول برگ، وزن خشك برگ، تعداد بنه دختري، وزن بنه دختري، وزن خشك بنه دختري، قطر بنه مادري، وزن تر بنه مادري، وزن خشك بنه مادري، وزن تر فلس، وزن خشك فلس معني دار (01/0?P) بود. ويژگي‏هاي كمي و كيفي زعفران تحت تاثير متقابل وزن بنه و تيمار كودي قرار نگرفتند. اگر چه حداكثر تعداد برگ، وزن تر و خشك برگ و تعداد بنه دختري در تيمار اسيد هيوميك و وزن بنه مادري 12-10 گرم حاصل شد، ولي بالاترين ميزان پيكروكروسين، كروسين و سافرانال براي كاربرد بيو‏آمينوپاليس به ترتيب با 41/87 ، 250 و 48/32 بدست آمد. بدين‏ترتيب، با مصرف كودهاي زيستي و كاهش مصرف كودهاي شيميايي مي‏توان گامي مهم در راستاي دستيابي به اصول كشاورزي پايدار و كاهش آلودگي هاي زيست محيطي برداشت و موجب بهبود كيفي خصوصيات زراعي زعفران شد.

In order to study the effects of some fertilizer sources and mother corm weights on qualitative and quantitative traits of saffron (Crocus sativus L.), a factorial pot experiment based on a randomized complete block design with three replications was conducted at College of Agriculture, University of Birjand during 2014 and 2015. Experimental factors consisted of different fertilizers [Bioaminopalis (3 l.ha-1), humic acid (4 l.ha-1), Yaramila complex (50 kg.ha-1) and control (without fertilizer)] and three mother corm weights included 4-6, 7-9 and 10-12 g. The results showed that the simple effects of different fertilizers were significant (p?0.01) on leaf number (No.plant-1), fresh weight of leaf (g), leaf dry weight (g), number of daughter corms (No.plant-1), fresh weight of mother corms (g) and Picrocrocin, Safranal and Crocin contents of saffron. The simple effect of corm weight was significant (p?0.01) on leaf number (No.plant-1), leaf length (cm), fresh weight of leaf (g), leaf dry weight (g), number of daughter corms (No.plant-1), fresh weight of daughter corms (g), daughter corms weight (g), diameter of mother corm (cm), fresh weight of mother corms (g), dry weight of mother corms (g), fresh weight of tunic (g), dry weight of tunic (g). Qualitative and quantitative traits of saffron were not affected by the simple effect of corm weight and fertilizer treatments. Also, the greatest leaf number (No.plant-1), fresh weight and dry weight of leaf (g) and number of daughter corms (No.plant-1) were observed where humic acid was applied with mother corms weighing 10-12 g. But the highest levels of Picrocrocin, Crocin and Safranal were obtained in Bioaminopalis application with 87.41, 250, 32.48 respectively. Therefore application of bio-fertilizers and reducing fertilizer use is an important step towards achieving the principles of sustainable agriculture and reduction of environmental pollution and improvement of saffron quality characteristics.