بيولوژي اسيدهاي آلي و نقش آن در تغذيه طيور

استفاده از آنتي بيوتيك ها به دليل به وجود آوردن سويه هاي مقاوم و امكان انتقال اين مقاومت به ساير گونه ها به ويژه در سويه هاي مشترك بين انسان دام، ماندگاري بقاياي دارويي در فرآورده هاي دامي، مورد استفاده انسان ها و به هم زدن فلور ميكروبي طبيعي دستگاه گوارش، مشكلات جدي در بهداشت عمومي و دامي ايجاد كرده و موجبات نگراني مصرف كنندگان را فراهم ساخته است. كه همه را به فكر كاهش مصرف اين مواد انداخته است. بطور كلي دو روش براي كاهش مصرف آنتي بيوتيكها وجود دارد: يك روش مشكل، ايجاد راه هايي براي افزايش و ابقاء سلامتي گله مي باشد. روش، ديگر استفاده از انواع مواد جايگزين آنتي بيوتيك است كه با روش مشابه عمل مي كنند و به عنوان محرك رشد، با بهبود ضريب تبديل همراه هستند، مانند اسيدهاي آلي و پروبيوتيك ها. البته روش دوم يعني استقاد د از مواد جايگزين مورد توجه قرار گرفته و مسلما در آينده نزديك بايد در تمام كشور ها اين روش اعمال گردد. اگر چه هيچ گزينه اي به تنهايي نمي تواند به اندازه آنتي بيوتيك مؤثر باشد اما مجموعه چند استرانژي همراه با هم را با استفاده از افزودني هاي طبيعي مي تواند به حفظ سلامت دستگاه گوارش و بهبود عملكرد كمك كند.