شماره ركورد :
920907
عنوان مقاله :
مواد اوليه نان و تاثير هر يك از آنها بر كيفيت نان
پديد آورندگان :
احرازي، فرشته نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1395 شماره 102
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
6
از صفحه :
28
تا صفحه :
33
كليدواژه :
آرد , فرايند تهيه نان , نانهاي حجيم , شير , تخمير , انواع مغزها
سال انتشار :
1395
عنوان نشريه :
صنعت آرد و غذا
عنوان نشريه :
صنعت آرد و غذا
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 102 سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=920907
