سطوح باقيمانده هورمون‌ها در تخمك تاسماهي ايراني (Acipenser persicus) و تاسماهي سيبري (Acipenser baerii) پرورشي

Sex hormones residues in farmed Persian (Acipenser persicus) and Siberian (Acipenser baerii) sturgeon eggs

اين تحقيق با هدف تعيين باقيمانده سطوح هورمون­هاي جنسي 17 بتا - استراديول (E^2)، 17 آلفا - هيدروكسي پرو‍ژسترون (17α- OHP)، تستوسترون (T)، و GTH I و GTH II در عصاره تخمك گونه­هاي تاسماهي ايراني و تاسماهي سيبري در مؤسسه تحقيقات بين­المللي تاسماهيان درياي خزر مورد مطالعه قرار گرفت. بدين­منظور، مقدار 10 گرم از خاويار هر گونه بطور مجزا هموژنايزه شده، و عصاره آن پس از سانتريفيوژ با دور 3000 به مدت 10 دقيقه استخراج گرديد. نتايج نشان داد كه سطوح هورمون GTH I در تاسماهي ايراني معادل 01/0 ± 04/0 ميلي­واحد بين­الملل در ليتر و در تاسماهي سيبري معادل 003/0 ± 06/0 ميلي­واحد بين­الملل در ليتر بود كه اختلاف معني­داري نشان داد (05/0 P<). سطوح هورمون GTH II در تاسماهي ايراني معادل 01/0 ± 08/0 ميلي­واحد بين­الملل در ليتر و در تاسماهي سيبري معادل 01/0 ± 05/0 ميلي واحد بين­الملل در ليتر در بود كه اختلاف معني­داري نشان داد (05/0P<). سطوح هورمون تستوسترون در تاسماهي ايراني معادل 97/0 ± 2/13 نانوگرم در ميلي­ليتر و در تاسماهي سيبري معادل آن 02/0 ± 1/0 نانوگرم در ميلي­ليتر بود كه اختلاف معني­داري نشان داد (05/0P<). بر اساس نتايج حاصل، سطوح پروژسترون در تاسماهي ايراني معادل 1/0 ± 9/2 نانوگرم در ميلي­ليتر و در تاسماهي سيبري 1/0 ± 1/1 نانوگرم در ميلي­ليتر بود كه اختلاف معني­داري نشان داد (05/0P<). نتايج نشان داد كه سطوح استراديول در گونه تاسماهي ايراني معادل 6/0 ± 9/1 نانوگرم در ميلي­ليتر و در تاسماهي سيبري معادل 1/0 ± 3/0 نانوگرم در ميلي­ليتر بود كه اختلاف معني­داري نشان داد (05/0P<). بر اساس نتايج حاصل، باقيمانده هورمون­هاي جنسي در تخمك تاسماهي ايراني و تاسماهي سيبري مشاهده گرديد كه سطوح هورمون­هاي استروئيدي بيشتر از هورمون­هاي گنادوتروپين I و II بود كه بسته به نوع هورمون و گونه تاسماهيان متفاوت مي­باشد.

This study was carried out with the aim of measuring steroid hormones levels residue including 17&beta; estradiol (E2), 17&alpha; hydroxy progesterone (17&alpha; OHP), testosterone (T) and gonadotropine hormones (GTH I and GTH II) in farmed Persian (Acipenser persicus) and Siberian (Acipenser baerii) sturgeon in International Sturgeon Research Institute (Areo). 10 gram of eggs weighed and centrifuged at 3000 rpm per 10 minutes after homogenizing for extract. Results showed that maximum level of testosterone was 13.2 &plusmn; 0.97 ng/ml in Acipenser persicus and showed significant difference compared to Acipenser baerii. Maximum level of progesterone and E2 were 2.9 &plusmn; 0.1 and 1.4 &plusmn; 0.6 ng/ml in Acipenser persicus and showed significant difference compared to Acipenser baerii (P<0.05). Based on results, sex steroid hormone residue observed in sturgeon eggs so that steroid hormones levels residue was more than gonadotropin I and II level and was different depended on hormone type and species.