اثر اخته كردن بر عملكرد ، برخي فراسنجه هاي پلاسما و ويژگي هاي لاشه بزغاله هاي مرخز

سابقه و هدف: اخته كردن نشخواركنندگان به عنوان يك ابزار مديريتي از ديرباز مورد توجه پرورش دهندگان قرار داشته و پي آمدهاي آن بر عملكرد رشد و تا حد كمتري بر ويژگي هاي لاشه در گاو و گوسفند مورد بررسي قرار گرفته است. در هر حال اطلاعات ما از تاثير اين عمل بر عملكرد رشد و به ويژه بر ويژگي هاي لاشه بز و روند انباشت چربي در بدن محدود است. پژوهش حاضر با هدف بررسي تاثير اخته كردن بر عملكرد رشد و برخي ويژگي هاي لاشه بزغاله هاي نژاد مرخز به انجام رسيد. مواد و روش ها: اين پژوهش در قالب طرح كاملاً تصادفي با دو تيمار و هشت تكرار با استفاده از 16 راس بزغاله نر نژاد مرخز انجام شد. اخته كردن بزغاله ها با استفاده از حلقه هاي لاستيكي صورت گرفت. جيره آزمايشي بر اساس جداول انجمن ملي تحقيقات (2007) تنظيم گرديد و بزغاله ها به مدت 119 روز با آن تغذيه شدند. ميزان خوراك مصرفي هر بزغاله به صورت روزانه و افزايش وزن و ضريب تبديل خوراك به صورت ماهيانه محاسبه شدند. به منظور تعيين غلظت برخي فراسنجه هاي خوني، در روزهاي 1، 60 و 119 آزمايش از وريد وداج بزغاله ها خونگيري به عمل آمد و در انتهاي دوره پروار چهار بزغاله از هر تيمار كشتار و وزن اجزاي غيرلاشه اي، با تاكيد بر بافت هاي چربي داخلي و برخي ويژگي هاي لاشه شامل وزن و درصد لاشه، وزن قطعات لاشه، كاهش وزن در اثر سرد شدن لاشه، ضخامت چربي زيرپوستي و سطح مقطع عضله راسته مورد ارزيابي قرار گرفتند. يافته ها: نتايج نشان داد كه اخته كردن بزغاله هاي مرخز افت معني دار فراسنجه هاي عملكردي شامل ميانگين خوراك مصرفي، ميانگين افزايش وزن روزانه و افزايش ضريب تبديل خوراك را به دنبال داشت. با اين وجود اخته كردن بزغاله ها تاثير معني داري بر غلظت فراسنجه هاي آلبومين، كراتينين، پروتئين كل، اوره، كلسترول، تري گليسريد، ليپوپروتئين هاي با چگالي بالا و پايين نداشت. وزن بدن خالي و وزن لاشه هاي سرد و گرم در بزغاله هاي اخته شده در سطوح تمايل به معني داري از مقادير كمتري در مقايسه با بزغاله هاي اخته نشده برخوردار بود. وزن بافت چربي بطني در بزغاله هاي اخته شده به طور معني داري بيشتر از گروه كنترل بود (05/0P نتيجه گيري: اخته كردن بزغاله هاي مرخز سبب كاهش عملكرد توليد گرديد و مي توان بيان داشت كه اخته كردن اين دام فاقد توجيه اقتصادي است.