مقايسه جيره هاي داراي پروبيوتيك به همراه مخمر ساكارومايسس سرويسيه و اسيدهاي آلي بر صفات عملكردي، ريخت شناسي روده و شمارش باكتري هاي سكومي در جوجه هاي گوشتي

اين تحقيق، با هدف مقايسه اثر پروبيوتيك و مكملي از اسيدهاي آلي بر خصوصيات عملكردي، ريخت شناسي روده و شمارش باكتري هاي روده اي در جوجه هاي گوشتي انجام شد. اين آزمايش با 20 واحد آزمايشي در قالب طرح كاملاً تصادفي با 4 گروه آزمايشي، 5 تكرار و با 15 قطعه جوجه گوشتي سويه راس 308، مخلوط نر و ماده در هر تكرار به مدت 42 روز انجام گرديد. گروه هاي آزمايشي شامل: گروه شاهد، دريافت كننده جيره پايه و گروه دوم، سوم و چهارم به ترتيب علاوه بر جيره پايه، 0/1درصد پروبيوتيك، 0/1 درصد مكمل اسيد آلي و جيره مخلوط پروبيوتيك و مكمل اسيد آلي ( 0/05درصد + 0/05 درصد) دريافت كردند. نتايج حاصله از اين مطالعه نشان دادند كه استفاده همزمان از پروبيوتيك و مكمل اسيد آلي سبب افزايش وزن در پايان دوره پرورشي و بهبود ضريب تبديل غذايي شد. كمترين تعداد باكتري هاي كلي فرمي و سالمونلا، در گروه دريافت كننده پروبيوتيك و مكمل اسيد آلي بوده و كمترين ميزان اشرشيا كولي در گروه دريافت كننده مكمل اسيد آلي بوده است. همچنين، گروه دريافت كننده همزمان پروبيوتيك و مكمل اسيد آلي بيشترين ارتفاع پرزهاي روده در ناحيه ايلئوم را داشته و افزايش تعداد سلول هاي گابلت و عمق كريپت هاي روده در گروه شاهد و سپس پروبيوتيك تجاري مشاهده شد. به طور كلي، با توجه به نتايج اين بررسي مي توان گفت كه استفاده همزمان از پروبيوتيك و مكمل اسيد آلي در جيره طيور گوشتي در بهبود صفات عملكردي و كاهش حضور باكتري هاي بيماري زاي روده اي و بهبود شاخص هاي بافتي روده مي تواند موثر باشد.