اثر سطوح مختلف دانه گلپر (Heracleum Persicum) در جيره بر عملكرد، سيستم ايمني، توان آنتي اكسيداني، ميزان استروژن و برخي فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي

به منظور بررسي اثر دانه گلپر بر عملكرد، سيستم ايمني، فعاليت آنتي اكسيداني، ميزان استروژن و برخي فراسنجه-هاي خوني جوجه هاي گوشتي، تعداد 192 قطعه جوجه گوشتي راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي با 4 تيمار، 4 تكرار و 12 قطعه پرنده در هر تكرار پرورش يافتند. تيمارها شامل سطوح صفر (شاهد)، 3/0، 6/0 و 9/0 درصد پودر دانه گلپر در جيره غذايي بودند. سطوح دانه گلپر باعث افزايش وزن و مقدار خوراك مصرفي در دوره هاي آغازين، رشد و كل دوره پرورش شدند (05/0P<). ضريب تبديل خوراك در دوره آغازين تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت. در دوره هاي رشد و كل دوره، كمترين ضريب تبديل در 6/0 درصد دانه گلپر مشاهده شد (05/0P<). دانه گلپر باعث افزايش پاسخ آنتي بادي اوليه و ثانويه عليهSRBC شد (05/0P<)، ولي بر وزن بورس فابرسيوس و طحال بي تاثير بود. سطح 6/0 درصد دانه گلپر باعث كاهش درصد هتروفيل و افزايش لنفوسيت خون شد. نسبت هتروفيل به لنفوسيت در سطوح 3/0 و 6/0 درصد دانه گلپر كاهش يافت (05/0P<). پودر دانه گلپر باعث افزايش قدرت آنتي اكسيداني تام پلاسماي خون شد (05/0P<). دانه گلپر تاثيري بر ميزان استروژن و گلوكز سرم خون نداشت. سطوح دانه گلپر باعث كاهش غلظت تري گليسيريد و LDL و افزايش HDL سرم خون شدند (05/0P<). سطوح 6/0 و 9/0 درصد دانه گلپر كاهش ميزان كلسترول خون را موجب شدند (05/0P<). خصوصيات لاشه تحت تاثير تيمارها قرار نگرفتند. بطوركلي، دانه گلپر موجب بهبود عملكرد، سيستم ايمني، فعاليت آنتي اكسيداني و فراسنجه هاي ليپيدي خون جوجه هاي گوشتي شد كه سطح 6/0 درصد آن قابل توصيه مي باشد.