برآورد انرژي قابل متابوليسم سورگوم دانه اي در طيور با استفاده از ميزان تركيبات فنلي و ديواره سلولي بدون همي سلولز(ADF)

سورگوم يكي از منابع غذايي انرژي زا در در جيره ي طيور محسوب مي شود كه به دليل تنوع در ارقام موجود؛ مقدار انرژي قابل متابوليسم يكي از شاخص هاي مهم در تعيين كيفيت آن است. اطلاعات مربوط به تعيين TMEn، غالبا با استفاده از آزمايش هاي زيستي امكان پذير است كه مستلزم صرف هزينه و زمان مي-باشند. به همين دليل تخمين TMEnاز طريق تركيبات شيميايي دانه از اهميت بالايي برخوردار است. اين تخمين ها غالبا از طريق رگرسيون خطي چندگانه 1(MLR) صورت گرفته اند. شبكه هاي عصبي مصنوعي 2(ANN) يكي از روشهايي است كه به طور گسترده در كشاورزي و تغذيه طيور مورد استفاده قرار مي گيرد.به همين دليل در اين مطالعه، يك مدل برمبناي MLR و مدل ديگر بر اساس ANN به منظور تخمين ميزان TMEn دانه ي سورگوم ارائه شده است. ورودي هاي بكاررفته در هر دو مدل شامل: ديواره سلولي بدون همي سلولز (ADF) و مقدار تركيبات فنلي دانه سورگوم بودند. عملكرد مدل ها با استفاده از ضريب تبيين (R2)، ميانگين مربعات خطا و اريب مورد ارزيابي قرار گرفت. نتايج بدست آمده نشان داد كه بين تركيبات فنلي و ADF با TMEn همبستگي وجود دارد. همچنين ANN در مقايسه باMLR، در پيش بيني داراي دقت بالاتري بود (84/0 R2=در برابر56 /0R2= براي داده هاي آزمون و 83/0R2= در مقابل47 /0R2= براي داده هاي تست). به طور كلي نتايج حاصل از اين آزمايش نشان داد كه مي توان با استفاده از شبكه هاي عصبي مصنوعي و به كار گيري ADF و تركيبات فنلي مقدار انرژي قابل متابوليسم دانه ي سورگوم را تخمين زده و تعيين نمود.