محصول فرعي پسته به عنوان يك خوراك علوفه اي در تغذيه نشخواركنندگان - يك مقاله مروري (بخش اول: ذخيره سازي، تركيبات شيميايي، مصرف خوراك، عملكرد و قابليت هضم)

محصول فرعي پسته از مهمترين محصولات فرعي كشور است. اين محصول شامل پوست نرم رويي، دُم خوشه ها، برگ ها، سرشاخه ها و مقداري پسته هاي پوك و نيمه مغز است. مطالعاتي براي فرآوري، نگهداري و استفاده در تغذيه دام ها انجام شده است، با اين حال هنوز زمينه مناسبي براي ورود كامل محصول به خوراك دام ميسر نشده است. اين مقاله با هدف جمع بندي نتايج حاصل از مطالعات براي عمل آوري، نگهداري، تركيبات شيميايي، تعيين سطوح مناسب مصرف در دام هاي مختلف و بررسي تاثير آن بر عملكرد رشد و قابليت هضم تهيه شده است. توليد اين محصول نسبت به پسته خشك حدود 6/1 برابر مي باشد. خشك كردن محصول در برابرآفتاب مشروط به پهن شدن در لايه هاي 5 سانتي متري و زير و رو كردن مرتب مي تواند روش مناسبي براي نگهداري باشد. خشك كردن با دستگاه در صورتي كه رطوبت به خوبي خارج شود و محصول تحت آسيب حرارتي قرار نگيرد، توصيه شده است. سيلوكردن بدون افزودني روش مناسبي براي نگهداري محصول مي باشد، ضمن اينكه افزودن 5/1 درصد ملاس و حداكثر 5/0 درصد اوره در افزايش كيفيت آن موثر است. ميانگين ماده خشك، ماده آلي، پروتئين خام، ديواره سلولي، ديواره سلولي بدون همي سلولز، تركيبات فنلي و كل تانن در محصول خشك به ترتيب 91/93، 84/83، 81/11، 27/30، 12/22، 38/10 و 16/6 درصد تعيين شد. ميانگين قابليت هضم ماده خشك اين محصول بين 50/56-00/52 درصد تعيين گرديد. نتايج مطالعات نشان مي دهد كه مي توان از آن به عنوان بخشي از جيره گاوهاي شيري تا 10 درصد، گاوهاي گوشتي تا 12 درصد و گوسفند و بز تا 25 درصد ماده خشك جيره استفاده نمود.