اثر مكمل چربي امگا-3 و تعداد دفعات خوراك بر متابوليسم گلوكز و انسولين در بزغالههاي مهابادي

زمينه مطالعه: تحقيقات گذشته نشان داده امگا-3 و سطوح بالا مصرف خوراك تاثير مثبت بر حساسيت به انسولين در بافت ها داشته است. هدف: اين مطالعه به منظور بررسي اثر مكمل چربي امگا-3 بر متابوليسم گلوكز و انسولين در بزغاله هاي مهابادي انجام شد. روش كار: تعداد 28 راس بزغاله مهابادي (3 تا 4 ماهه با ميانگين وزن اوليه kg 5± 17) در قالب طرح فاكتوريل با 4 تيمار مورد استفاده قرار گرفتند. جيره پايه يكسان بود و بزغاله ها با 4 تيمار، 1) اشباع دو بار در روز، 2) اشباع چهار بار در روز، 3) دو در صد مكمل امگا-3 دو بار در روز، 4) دو در صد مكمل امگا-3 چهار بار در روز ، به صورت انفرادي به مدت 90 روز تغذيه شدند. در روز 70 تست تحمل گلوكز وريدي بعد 20 ساعت محروميت غذايي انجام شد. نمونه گيري از خون در زمان هاي 15-،10-،5-،5، 10،15، 20، 30، 45، 60، 120، 180 انجام شد و داده ها با استفاده از نرم افزار SAS آناليز شدند. نتايج: در اين آزمايش مكمل امگا-3 بر روي نرخ زدودگي گلوكز(CR) اثر معني داري داشت (0.05>p). از طرفي افزايش تعداد دفعات خوراك اثر معني داري بر روي نرخ زدودگي گلوكز (CR) و زمان رسيدن به نصف غلظت حداكثر گلوكزداشت (0.05>p). افزايش تعداد دفعات خوراك باعث معني دار شدن پاسخ به انسولين گرديد (0.05>p). نتيجه گيري نهايي: اين آزمايش نشان مي دهد كه مصرف مكمل امگا-3 در سطح تغذيه اي بالا باعث بهبود وضعيت متابوليسم گلوكز و انسولين مي گردد.