تاثير عصاره زنجبيل بر خون شناسي و پارامترهاي سرم شناسي و ميزان رشد در ماهي بني (Barbus sharpeyi)

در دهه اخير استفاده از گياهان دارويي به عنوان محرك رشد و ايمني در ماهيان پرورشي رو به افزايش است. در اين مطالعه، اثرات عصاره ي گياه زنجبيل (Zingiber officinale) بر رشد و پارامترهاي خوني در ماهي انگشت قد بني (Barbus sharpeyi) ((Gunther, 1874. مورد مطالعه قرار گرفت. به اين منظور عصاره ي زنجبيل با مقادير صفر (گروه كنترل)، 1/0 درصد، 5/0 درصد و 1 درصد به غذاي پايه اضافه گرديد. ماهي ها روزانه سه بار به ميزان 3 درصد وزن بدن به مدت 8 هفته غذادهي شدند. در پايان دوره آزمايش، زيست سنجي انجام گرفت و نمونه هاي خون از ساقه ي دمي ماهيان جمع آوري شدند. نتايج نشان داد كه افزودن عصاره زنجبيل به جيره تاثير معني داري بر روي شاخص هاي رشد (WG و SGR) ندارد (p ≥ 0.05). از طرفي، سطوح مختلف عصاره زنجبيل مي تواند به طور معني داري تعداد گلبول هاي سفيد خون و هماتوكريت را افزايش دهد. همچنين فعاليت ليزوزيم سرم خون، پروتئين كل سرم و آلبومين بعد از استفاده از عصاره زنجبيل به طور معني داري افزايش يافت (p ≤ 0.05). بر پايه نتايج بدست آمده از اين مطالعه، عصاره ي زنجبيل مي تواند به عنوان محرك ايمني در ماهي بني مورد استفاده قرار گيرد.