شماره ركورد :
931804
عنوان مقاله :
بهبود دهنده هاي آرد بخش پنجم مواد شيميايي
پديد آورندگان :
يعقوبي، مليحه نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1396 شماره 103
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه :
7
از صفحه :
40
تا صفحه :
46
كليدواژه :
مواد شيميايي , آزودي كربن آميد , صنعت نان , بهبود دهنده هاي آرد , كارخانه آرد ليونا , قدرت تحمل خمير , پتاسيم برومايد , آمونيوم سولفات , پودرهاي نانوايي , بهبود دهندهاي تركيبي
چكيده فارسي :
اين مقاله فاقد چكيده است .
سال انتشار :
1396
عنوان نشريه :
صنعت آرد و غذا
عنوان نشريه :
صنعت آرد و غذا
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 103 سال 1396
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=931804
