بهبود صفات پايداري و فعاليت آنزيمي در گل بريده ميخك (caryophyllus L. Dianthus) رقم ديانا در محلول هاي نگهدارنده

Improvment of stability traits and enzyme activity in Diana carnation (caryophyllus L. Dianthus) cut flower in preservative solutions

گل بريده‌ي ميخك با توجه به كيفيت عالي نگهداري، طيف گسترده‌اي از رنگ و فرم، از لحاظ تجاري در بين گل بريده‌ها ارزش زيادي دارد. حدود 63 درصد از توليد كل گل بريده‌ها در جهان مربوط به ميخك مي شود. در اين پژوهش، اثرات تيمارهاي نانو نقره ( 0 و 5 و 10 ميلي گرم بر ليتر)، اتانول(0 و 2 و 4 درصد)، بتا آمينو بوتريك اسيد ( 0 و 5/0 و 1 ميكرومولار) به همراه ساكارز 4 درصد در محلول نگهدارنده بركيفيت و فعاليت آنزيم‌هاي آنتي اكسيدانت ( شامل كاتالاز و آسكوربات پراكسيداز) گل شاخه بريده ميخك رقم ديانا در قالب طرح كاملا تصادفي انجام گرفت. آب مقطر و ساكارز به عنوان شاهد استفاده شد. داده‌هاي بدست آمده توسط نرم افزارMSTAT-C تجزيه و تحليل گرديد. نتايج نشان داد كه تيمار نانونقره 5 ميلي گرم بر ليتر بيشترين تاثير را بر ميزان فعاليت آنزيم كاتالاز و پر اكسيداز و ساير شاخص‌هاي اندازه گيري داشت و سبب افزايش آنها نسبت به شاهد شد. تيمارها، پيري را كاهش و ماندگاري و كيفيت گل‌هاي بريده را افزايش دادند.

Cut carnation flowers due to their excellent longevity quality, extensive range of colors and forms, has traditionally great value between the cut flowers in terms of trade. About 63% of entire cut flower production in the world is related to carnation. In this study, effects of nanosilver treatments (0, 5 and 10 mg l1), ethanol (0, 2, 4%), BetaAmino Butyric acid (0, 0/5 and 1 µM) with 4% sucrose solution on antioxidant enzymes activity and quality (including catalase and ascorbate peroxidase) of carnation cultivars, Diana, cut flowers were evaluated. Distilled water and sucrose were used as control. Statistical analysis was performed base on completely randomized design and using MSTATC software. The results showed that treatment of Nano silver 5 mg l1 had highest effect on catalase and peroxidase activity and other measured parameters. This treatment significantly increased these parameters in comparison to the control. Treatments reduced senescence and increased longevity and quality of cut flowers.