بررسي تاثير سير بر سطح هموسيستئين پلاسماي خون در افراد مبتلا به بيماري ايسكميك قلبي

Effect of garlic on plasma homocysteine level in ischemic heart disease patients

سابقه و هدف: كاهش سطح هموسيستئين سرم به عنوان عامل خطر بيماري هاي قلبي-عروقي، مي تواند وقوع و عوارض بعد از انفاركتوس ميوكارد را كاهش دهد. يكي از عوامل كاهنده مطرح سطح هموسيستئين سير است. مطالعه فوق جهت تعيين اثر سير بر سطح هموسيستئين پلاسماي خون مبتلايان به بيماري ايسكميك قلبي انجام شد. مواد و روش ها: اين مطالعه مشاهده اي بر روي 60 بيمار ايسكميك قلبي مراجعه كننده به كلينيك قلب شهرستان كاشان انجام شد. 30 نفر كه به مدت 6 هفته روزانه mg800 قرص سير معادل gr4 سير تازه و 30 نفر ديگر دارونما دريافت كرده بودند. قبل و بعد از مصرف هر هر گونه دارويي سطح هموسيستئين پلاسما با روش اليزا و سطح TG، HDL و LDL پلاسما با روش آنزيماتيك ارزيابي شد سپس با كمك شاخص هاي توصيف و مركزي و با آزمون هاي من ويتني و مجذور كاي مورد تجزيه و تحليل آماري قرار گرفت. نتايج: ميانگين سني افراد 10/1±60/6 سال بود و 39 نفر (65 درصد) مرد و21 نفر (35 درصد) زن بودند. ميانگين سطح هموسيستئين پلاسما در گروه مصرف كننده سير از μmol/L 4/6 به 4/4 كاهش يافت، درحالي كه در گروه دريافت كننده دارونما از μmol/L 4/5 به 4/6 افزايش يافت. اما مقايسه نتايج دو دارو بر مقدار هموسيستئين، TG، HDL و LDL با در نظر گرفتن مقدار اوليه آن ها به عنوان فاكتور مخدوش كننده، متفاوت معني داري نشان نداد. نتيجه گيري: مصرف روزانه 800 ميلي گرم سير به مدت 6 هفته بر سطوح نرمال هموسيتئين و ميزان ليپيدهاي سرم تاثيري ندارد لذا نياز به انجام مطالعات بيشتري را نشان مي دهد.

Background: Decreasing the high homocysteine level of serum as one of the risk factors of cardiovascular disease can reduce the occurrence and complications of myocardial infarction. Garlic is identified as one of the main decreasing factors of high homocysteine level. So this study was carried out to determine the garlic effect on high homocysteine level in ischemic heart disease (IHD) patients. Material and Methods: This observational study was carried out on IHD patients (n=60) attended to heart clinic of Kashan (Isfahan, Iran). Two equal groups of patients (n=30) were administered with 800 mg garlic pills daily for 6 weeks (equvalent to 4gr fresh garlic) and placebo for 6 weeks, respectively. Before and after the intervention the plasma homocysteine, high density lipoproteine (HDL), triglyceride (TG) and low density lipoproteine (LDL) levels were measured using the ELISA) technique and TG, HDL and enzymatic techniques, respectively. Results: The mean age of patients was 60.6±10.1 with 39 male (65%) and 21 female (35%). At the end of study the mean plasma homocysteine level was decreased from 4.6 mol/μl to 4.4 mol/μl; while in placebo group it increased from 4.5 mol/μl to 4.6 mol/μl. However, for the comparison of the effects two drugs on homocysteine, TG, HDL and LDL level, as the confounding factor, no significant difference was seen. Conclusion: A daily garlic use of 800 mg for 6 weeks has no effect on serum homocysteine and lipids levels. The topic requires further research in future.