دانستني هاي يكي از سالم ترين انواع روغن هاي خوراكي

نام «زيتون» شش بار در قرآن كريم ذكر شده است؛ يك بار هم در سوره مومنون به طور غيرمستقيم از آن به عنوان درختي كه داراي روغن است، پاد شده است. علاوه بر اين، خداوند در سوره تين به اين ميوه معجزه گر قسم خورده است (والتين والزيتون = قسم به انجير و زيتون). همين كافي است كه مطمئن شويم اين ميوه در كنار طعمي خاص و منحصر به فرد خواص شگفت انگيزي هم دارد. در واقع زيتون و روغنش علاوه بر خاصيت غذايي، ارزش دارويي دارند. به گفته دانشمندان، زيتون معجزه گر است و در درمان بسياري از بيماري ها همچون نفرس، تصلب شرايين، فشار خون، سوء هاضمه، زخم هاي اثني عشر، بيماري هاي پوستي، دردهاي عصبي، روماتيسم، ديابت و ... كاربرد دارد.