عنوان مقاله :
نكاتي در مورد شكلات
اطلاعات موجودي :
ماهنامه سال 1396 شماره 514
رتبه نشريه :
فاقد درجه علمي
كليدواژه :
شكلات , صنايع غذايي , توليد شكلات , قنادي
چكيده فارسي :
شكلات يكي از فرآورده هاي لوكس و ظريف در صنايع غذايي است كه ويژگي هاي كيفي آن داراي اهميت بسيار زيادي است و بنابراين كنترل عوامل زير بايستي به طور مرتب روي آن انجام گيرد.
اطلاعات موجودي :
ماهنامه با شماره پیاپی 514 سال 1396
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
