عنوان مقاله :
اثر پودر كلم بروكلي (Brassica oleracea var. gemmifera L. ) بر برخي شاخص‌هاي موكوس ماهي كپور معمولي (Cyprinous carpio )
عنوان به زبان ديگر :
(The effects of broccoli powder ( Brassica oleracea var. Gemmifera L .) on some indices of mucus on common carp ( Cyprinous carpio
پديد آورندگان :
نادري فارساني، حميدرضا دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , حاجي مرادلو، عبدالمجيد دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - گروه شيلات - استاد , تقي زاده، وحيد دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - گروه شيلات - استاديار , ايمانپور، محمدرضا دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - گروه شيلات - دانشيار
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1395
كليدواژه :
كلم بروكلي , شاخص هاي موكوس , كپور معمولي
چكيده فارسي :
اين تحقيـق بـه منظـور بررسـي تـأثير سـطوح مختلـف ( 0/5 ،0/2 ،0 و 1 درصـد) كلـم بروكلـي
(Brassica oleracea var. gemmifera L) بر محتواي پروتئين كل، فعاليت آنزيم آلكالين فسفاتاز و
فعاليت ضدباكتريايي موكوس ماهي كپور معمولي (Cyprinous carpio) انجام شـد. در ايـن تحقيـق
300 ماهي كپور در 12 مخزن فايبرگلاس 400 ليتري (هر مخزن شامل 25 ماهي) با وزن متوسط اوليه
0/24 ± 2/11 گرم به مدت 8 هفته به ميزان روزانه 3 درصد وزن بدن تغذيه شدند. نتـايج نشـان داد كـه
ميزان پروتئين كل (TOP) موكوس در تيمار با 1 درصد كلم بروكلي نسبت به ساير تيمارهـا و گـروه
شاهد بهطور معنيداري متفاوت بود (P<0/05). همچنـين ميـزان آلكـالين فسـفاتاز ( ALP) موكـوس
نسبت به ساير تيمارها و گروه شاهد از اختلاف معناداري برخـوردار بـود ( P<0/05). همچنـين بـراي
تعيين سطح فعاليت ضدباكتريايي موكوس در پايان دوره، رقابت باكتريايي بـين موكـوس و 4 بـاكتري
Micrococcus luteus, Streptococcus faecium, Serratia marcescenss, Escherichia coli
انجام شد. نتايج اين رقابت نشان داد كه در تيمار با سطح 1 درصد كلم بروكلي بيشترين قطر هاله عدم رشد هر 4 گونه باكتريايي نسبت به ساير تيمارها و گروه شاهد مشاهده گرديد، با اين وجـود تفـاوت
معنيداري ميان تيمارها وجود نداشت (P>0/05). بهنظر ميرسد، ميزان 1 درصد كلم بروكلي در جيره
غذايي كپور معمولي باعث تقويت سيستم ايمني ميگردد.
چكيده لاتين :
he broccoli plants (
Brassica oleracea var. gemmifera L.
) is full of organic
matter, mineral matter and vitamin. The presen
t
research was
investigated to
stud
y
the effect of different levels (
0
,
0.2
,
0.5
and
1%
respectively) of broccoli on
total
protein,
evaluation of
antibacterial properties
and
Alkaline phosphatase
(ALP)
in
the
mucosa of
common carp
(
Cyprinous carpio
). The number of
300
fishes
(
25
fish
per tank with an average body
weight of
2.11±0.24
g)
fed
for
8
weeks
.
In
the end
,
the
results
showed that
total
protein
of
the
mucus
in the treatment with
1
%
broccoli
observed
significant
difference
with the other treatments and control group
(P<
0.05
). Also, amount of
Alkaline phosphatase in the
mucosa
of treatment
1%
observed
a significant
difference
than other treatments
and control group
(P<
0.05
).
In addition
,
to determine
the
antibacterial activity of
mucus,
a bacterial
c
hallenge
was performed between the
mucus
and
4
bacterial
species
:
Micrococcus luteus,
Streptococcus
faecium, Serratia
marcescenss, Escherichia coli.
The results
showed
that treatment
with
1%
,
the largest
the
diameter
of inhibition zone around
the disc
formed
per
4
bacterial
c
hallenge than other treatments
and the control group but
not significant (P>
0.05
). In
the end
,
it
can be
concluded
based on
the results that it
seems
amount
of
1%
of broccoli
in
the diet
of common carp
may
boost the
immune
system.
عنوان نشريه :
بهره برداري و پرورش آبزيان
عنوان نشريه :
بهره برداري و پرورش آبزيان
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
