تغليظ عصاره بابونه آلماني (Matricaria chamomilla) به وسيله غشاي نانو فيلتراسيون

Concentration of Matricaria Chamomilla Extract by Nanofiltration Membrane

گياه بابونه از ساليان دور به علت داشتن مواد موثره مفيد براي انسان در مصرف هاي دارويي، غذايي و آرايشي و بهداشتي استفاده مي شود .هدف از تغليظ عصاره بابونه به وسيله غشاي نانو فيلتراسيون استفاده از روشي ساده، ارزان، با گزينش بهتر و بازدهي بالاتر و هم چنين خودكارسازي آسان، مقياس و زمان فرايند كوتاه تر، هزينه هاي پايين تر و شرايط بهره برداري بهتر است. در اين پژوهش تغليظ عصاره بابونه به روش غشا نانوفيلتراسيون در فشار و سرعت جريان متغير بررسي شد. عصاره (۷۰/۳۰) به مقدار 1000 ميلي ليتـــر به روش خيساندن با هم زدن تهيه شد، هنگام عبور عصاره مايع اثر فشار در بازه ي 8-6 بار در سرعت جريان 10 متر بر ثانيه بررسي شد، با توجــه به منحني هاي شار برحسب زمـان، شار عبوري از14/4-21/6 (L/m².h) به L/m2.h)۷/۸- ۶/۰۲) كاهش يافت. در فشار 7 بار و سرعت جريان 20-10 متر بر ثانيه ميزان شار از ۴/L/m².h72 - ۱۴پ بـــه L/m2.h9 - ۷/۸ رسيد. غلظت ماده موثره آپي ژنين در فشارثابت 7 بار و سرعت جـريان 20-10 متربر ثانيـه از ppm ۲۷/۴۶ به ppm ۱۰/۱۳رسيد. آپي ژنين كه در زمره فلاونوئيدها مي باشد و داراي ويژگي هايي چون ضدميكروبي، ضد اسپاسم، ضد اضطراب و ضدسرطان است در سرعت جريــان ثابت 10 متربرثانيـه و فشار 8-6 بار غلظت از ppm ۳۰/۷۰ به ppm ۹/۸۶ كاهش يافت. كاهش غلظت و كاهش شار و افزايش بازده دفع از 88-65 درصد با ديدن تصويرهاي گرفته شده از سطح غشا نانوفيلتراسيون درنتيجه ايجاد رسوب و گرفتگي و پديده قطبش غلظتي در زمان انجام فرايند است. با بهبود پارامترهاي غشا ازجمـله فشار و سرعت جريان و از بين بردن رسوب و گرفتگي در سطح غشا، مي توان شار عبوري را افزايش داده و بازده دفع را كاهش داد.

Chamomile has used in pharmaceutical، food and cosmetic industry since ancient times. The purpose of Chamomile extract concentration by using the nanofiltration membranes methods is to achieve a way that will be more easy automation، more simple، cheaper، higher Efficiency، less cost، better selection، Scale and shorter process time and the better exploitation condition. Chamomile extract concentration by using the nanofiltration membranes method was investigated in variable pressure and variable flow velocity. by Improvement in Membrane parameters especially pressure and flow velocity and removing the fouling on the membrane surface، we are able to decrease the rejection efficiency and increase the flux. Effect of pressure range 6 - 8 bar was investigated when the liquid extract was passing. According to the flux curves over time، the flux was reduced from 21/6-14-4 L/m².h to 7/8-6/2 L/m².h. When the pressure was constant (7 bars) and velocity was10-20m/s the flux decreased from 72-14/4 L/m².h to 9-7/8 L/m².h، as well as the concentration of Apigenin active ingredient was reduced from 27/46 ppm to 10/13 ppm. At pressure range 6 - 8 (bar) and constant value of flow velocity(10m/s) concentration decreased from 30/ 70 to 9/86 (ppm).Concentration and flux reduction and rejection efficiency increasing that observed in images that had been taken from the surface of the nanofiltration membranes a result of creating of fouling and concentration polarization phenomenon during the process time.