تجزيه و تحليل خصوصيات ژنتيكي و فنوتيپي صفات كيفيت تخم مرغ در مرغ هاي بومي اصفهان

The analysis of genetic and phenotypic properties of egg quality traits in Isfahan native fowl

زمينه مطالعاتي: بررسي خصوصيات ژنتيكي و فنوتيپي صفات كيفيت تخم مرغ از اهميت بالايي در اصلاح نژاد مرغ هاي بومي برخوردار است. هدف: اين تحقيق با هدف تخمين وراثت پذيري و همبستگي هاي ژنتيكي و فنوتيپي اين صفات در مرغ هاي بومي اصفهان انجام شد. روش كار: تعداد 1024 عدد تخم مرغ مربوط به نسل پانزدهم، از مركز اصلاح نژاد مرغ هاي بومي اصفهان جمع آوري و صفات كيفيت خارجي و داخلي آنها اندازه گيري شد. پارامترهاي ژنتيكي و فنوتيپي صفات به وسيله ي شش مدل حيواني و با استفاده از روش حداكثر درستنمايي محدود شده مورد برآورد قرار گرفت. نتايج: تخمين هاي وراثت پذيري براي كيفيت خارجي در دامنه ي 14/0 تا 38/0 و براي كيفيت داخلي در دامنه ي 11/0 تا 25/0 قرار داشت. در مورد كيفيت خارجي، بيشترين همبستگي مثبت ژنتيكي بين وزن مخصوص و ضخامت پوسته (93/0) و بيشترين همبستگي منفي ژنتيكي بين طول و شاخص شكل تخم مرغ (81/0-) مشاهده شد. همچنين در مورد كيفيت داخلي، بيشترين همبستگي مثبت ژنتيكي بين ارتفاع سفيده و واحد هاو (99/0) و بيشترين همبستگي منفي ژنتيكي بين قطر زرده و شاخص زرده (54/0-) مشاهده شد. بيشترين همبستگي ژنتيكي بين صفات كيفيت خارجي و كيفيت داخلي مربوط به وزن تخم مرغ و وزن سفيده (92/0) بود. نتيجه گيري نهايي: نتايج نشان داد كه بهبود صفات كيفيت خارجي از طريق انتخاب براي وزن مخصوص به دليل بالا بودن توارث پذيري، همبستگي ژنتيكي مطلوب با اكثر صفات كيفيت خارجي و اندازه گيري آسان، امكان پذير است. از طرفي انتخاب براي افزايش ارتفاع زرده نيز به دلايل مشابه منجر به بهبود كيفيت داخلي تخم مرغ خواهد شد. با توجه به همبستگي ژنتيكي منفي وزن مخصوص و ارتفاع زرده، استفاده همزمان از اين دو صفت در يك شاخص انتخاب مي تواند منجر به بهبود كيفيت داخلي و خارجي تخم مرغ در مرغ هاي بومي اصفهان شود.

BACKGROUND: The study on genetic and phenotypic properties of egg quality traits is of high importance in native fowl breeding. OBJECTIVES: The objective of present study was to estimate the heritability, genetic and phenotypic correlations of external and internal egg quality traits. METHODS: 1024 eggs of 15th generation produced in Isfahan Breeding Center were collected and their internal and external quality traits were measured. Genetic and phenotypic parameters were estimated by 6 animal models using restricted maximum likelihood method. RESULTS: Heritability estimates for external egg quality traits ranged from 0.14 to 0.38 and it ranged from 0.11 to 0.25 for internal egg quality traits. For external egg quality traits, the highest positive genetic correlation was obtained between specific gravity and eggshell thickness (0.93), and the highest negative genetic correlation was observed between length and shape index (-0.81). For internal egg quality, the highest positive genetic correlation was observed between albumen height and Haugh unit (0.99) and the highest negative genetic correlation was observed between yolk diameter and yolk index (-0.54). The highest genetic correlation between external and internal egg quality traits was obtained between egg weight and albumen weight (0.92). CONCLUSIONS: Results showed that improvement of external egg quality traits is possible through selection for egg specific gravity because this trait is a high heritable trait, and it also has favorable genetic correlations with other external egg quality traits and is easy to measure. For the same reasons, selection for higher yolk height will improve internal egg quality traits in Isfahan native fowl. Because of negative genetic correlation between egg specific gravity and yolk height, a selection index including both of these traits will improve internal and external egg quality traits in Isfahan native fowl