تاثير تجويز خوراكي مكمل كيتوزان بر رشد و برخي از فراسنجه هاي خوني طلال هندي (Rastrelliger kanagurta)

Effect of Oral Administration of Chitosan Supplement on Growth and Blood Parameters in Indian Mackerel

تحقيق حاضر به منظور بررسي اثر سطوح غذايي كيتوزان بر شاخص هاي رشد، تغذيه و شاخص هاي خوني ماهي طلال (Rastrelliger kanagurta) به مدت 60 روز صورت گرفت. در اين مطالعه، تعداد 120 قطعه ماهي طلال با ميانگين وزني 7.16 ± 1.01گرم در يك طرح كاملا تصادفي به چهار تيمار آزمايشي و سه تكرار ( با تعداد 10 قطعه در هر تكرار) تقسيم شدند و به ترتيب با رژيم هاي غذايي حاوي صفر، پنج، 10 و 15 گرم كيتوزان بر كيلوگرم غذا مورد تغذيه قرار گرفتند. نتايج حاصله نشان داد كه رژيم هاي حاوي كيتوزان، افزايش معني داري در وزن نهايي، افزايش وزن بدن، نسبت كارايي پروتئين و شاخص وضعيت و كاهش معني داري در ضريب تبديل غذايي در مقايسه با تيمار شاهد نشان دادند (P<0.05). بالاترين وزن نهايي، شاخص وضعيت، نسبت كارايي پروتئين و افزايش وزن به دست آمده در تيمار حاوي 15 گرم كيتوزان بر كيلوگرم غذا مشاهده شد كه با بقيه تيمارها داراي تفاوت معني دار بود (P<0.05). حجم متوسط گلبول قرمز خون و هموگلوبين متوسط گلبول هاي قرمز خون در تيمار حاوي 15 گرم كيتوزان بر كيلوگرم غذا كاهش معني داري را در مقايسه با ساير تيمار ها نشان داد(P<0.05) و بيشترين هماتوكريت، تعداد گلبول هاي سفيد، گلبول هاي قرمز خون و ميزان هموگلوبين در تيمار هاي حاوي 10 و 15 گرم كيتوزان بر كيلوگرم غذا مشاهده شد. در مجموع بر اساس نتايج اين تحقيق، افزودن 15 گرم مكمل غذايي كيتوزان بر كيلوگرم جيره غذايي ماهي طلال به منظور بهبود شاخص هاي رشد و هماتولوژي در اين ماهي پيشنهاد مي شود.

This experiment was conducted to evaluate the effect of different levels of dietary chitosan on the growth performances، feed indices and blood indices of Indian mackerel (Rastrelliger kanagurta) for 60 days. In this experiment، 120 Indian mackerel (with average weight of 7.16 ± 1.01g) were divided into four treatments and three replicates (n=10 in each replicate) in a completely randomized design and fed with diets containing 0، 5، 10 and 15 g chitosan /kg food respectively. The present results showed that diets containing chitosan showed a significant increase in final weight (FW)،weight gain (WG)، protein efficiency rate (PER) and condition factor (CF) FW، WG، PER and CF and a significant decrease in food conversion ratio (FCR) compared with control (P<0.05). The highest FW، PER، CF، and WG were observed in the diet containing 15 g /kg chitosan which showed a significant difference compared with control (P<0.05). MCV and MCH in the treatment containing 15 g /kg chitosan showed a significant decrease compared with those in other treatments. The highest WBC، RBC and hemoglobin were observed in treatments containing 10 and 15 g /kg chitosan. Finally، the present results suggested that diets containing 15 g /kg dietary chitosan could improve growth and hematological indices of Indian mackerel.