بررسي شدت و سن شروع اعمال محدوديت غذايي بر عملكرد و مورفولوژي روده جوجه هاي گوشتي

Survey of intensity and age of feed restriction on performance and gut morphology in broiler chickens

اين مطالعه به منظور ارزيابي اثرات شدت و زمان شروع اعمال محدوديت غذايي اوليه بر عملكرد و مورفولوژي روده ي باريك جوجه هاي گوشتي انجام گرفت. بدين منظور، 350 قطعه جوجه گوشتي نر يك روزه ي سويه راس 308 به 7 تيمار با 5 تكرار 10 قطعه اي تقسيم شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل گروه شاهد (بدون محدوديت غذايي) و تيمارهايي با 3 شدت محدوديت غذايي كمي (20، 40 و 60 درصد از خوراك مصرفي) و 2 سن شروع محدوديت غذايي (7 و 10 روزگي) به مدت 5 روز بود. افزايش وزن بدن جوجه هاي با تغذيه محدود در كل دوره آزمايشي (1 تا 49 روزگي) نسبت به تيمار شاهد معني دار نبود. اگرچه، مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي در جوجه هاي با تغذيه محدود نسبت به تيمار شاهد بطور معني داري كاهش يافته بود (P<0.01). در سن 49 روزگي استفاده از محدوديت غذايي باعث كاهش معني دار (P<0.01) وزن نسبي چربي محوطه بطني در جوجه هاي با تغذيه محدود نسبت به گروه شاهد شده بود، اگرچه وزن نسبي لاشه گرم، عضله سينه و ران تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفته بود. اعمال محدوديت غذايي بين تيمارها تاثير معني داري بر مورفولوژي روده باريك در سن 28 روزگي نداشت. نتايج اين مطالعه بطور كلي نشان داد كه اعمال محدوديت غذايي كمي در دوره آغازين مي تواند عملكرد پرنده را بدون هيچ گونه اثر مضري، حفظ نمايد.

This study was conducted to evaluate the effects of primary feed restriction with different intensity and time on performance and gut morphology in broiler chicks. For this purpose، a total of 350 Ross 308 broiler chicks divided into 7 treatments with 5 replicates of 10 birds per pen. Experimental treatments were included control treatment (no feed restriction)، quantitative feed intensities in 3 levels (20، 40 and 60% from feed intake) and 2 ages of onset feed restriction (7 and 10 days of age) in 5 days duration. Weight gain in birds with limited nutrition not had significant difference (P>0.05) than control group in all period (1 to 49 days). However، feed intake and feed conversion ratio in chicks with feed restriction significantly decreased (P<0.01) compared to control treatment. With using feed restriction relative weight of abdominal fat significantly decreased (P<0.01) in 49 days of age. However experimental treatments not influence (P>0.05) on relative weight of hot carcass، breast and thigh muscles. Feed restriction treatments among not affect on gut morphology in 28 days of age. In general، the results of this study showed that apply of quantitative feed restriction in starter period could be keep bird performance without any harmful effect.