تاثير رژيم هاي غذايي فيبري در تولك بري اجباري بر فعاليت ميكروبي و تخمير دستگاه گوارش و عملكرد مرغان تخم گذار

Effect of fiber-rich molting diets on performance, gastro intestinal fermentation and microbial activity of laying hens

هدف از اين آزمايش بررسي تاثير استفاده از رژيم هاي غذايي غيرفيبري و فيبري در مقايسه با روش رايج گرسنگي بر عملكرد و فعاليت ميكروبي و توليد تخميري دستگاه گوارش مرغان تخم گذار تولك برده شده بود. بدين منظور از 180 قطعه مرغ تخم گذار تجاري (هاي لاين 36W) در قالب طرح كامل تصادفي با پنج تيمار، شش تكرار و شش پرنده در هر تكرار به مدت دوازده روز استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- شاهد (تغذيه جيره تخم گذاري)، 2- محروم از خوراك (در حالت گرسنه)، 3- تغذيه جيره تخم گذاري حاوي اكسيد روي، 4- تغذيه جيره تخم گذاري در سطح 10 درصد به همراه 90 درصد پودر يونجه و 5- تغذيه جيره تخم گذاري در سطح 10 درصد به همراه 90 درصد كنجاله پالم بودند. توليد پرندگان در دوره پس از تولك، به مدت 12 هفته ثبت شد. نتايج نشان داد،در انتهاي دوره تولك جمعيت باكتري هاي لاكتوباسيلوس و اشريشياكلي محتويات روده كور (سكوم) به ترتيب در پرنده هاي تغذيه شده با تيمار حاوي كنجاله پالم و تيمار محروم از خوراك به طور معني داري بالاتر از ديگر تيمارها بود (P<0.05)؛ همچنين غلظت كل اسيدهاي چرب فرار روده كور در تيمار حاوي پودر يونجه به طور معني داري بيش از ديگر تيمارهاي آزمايشي بود (P<0.05). ميانگين توده تخم مرغ توليدي نيز به طور معني داري در تيمارهاي تغذيه اي بالاتر از گروه شاهد و گرسنه بود (P<0.05). نتايج به دست آمده از اين آزمايش نشان داد، جيره هاي غذايي حاوي فيبر در مقايسه با رژيم غير فيبري و رژيم گرسنگي سبب افزايش جمعيت باكتري هاي سودمند و توليدهاي تخميري روده كور گشته و تاثير مطلوبي بر توليد پس از تولك داشت.

The objective of this experiment was to studythe effects of fiber-rich molting diets as alternative to the conventional feed withdrawal method، on performance، gastro intestinal fermentation and microbial activity of laying hens. One hundred eighty Hy-line (W36) laying hens were used in a completely randomized design with 5 treatments and 6 replicates by 12 birds in each replication during 12 days. Treatments were: 1- control group (hens fed with a layer diet)، 2- feed withdrawal group، 3- laying hen diet containing 20000 mg zinc oxide/kg، 4- laying hen diet diluted by adding 90% alfalfa meal، 5- laying hen diet diluted by adding 90% palm kernel meal. Egg production of hen was monitored for 12 weeks during post molting period. Results show that lactobacilli and Escherichia coli bacteria population was significantly greater (P<0.05) in cecal contents of hens fed by palm kernel meal and withdrawal hens respectively than other treatments in the end of molting period. Also cecal total volatile fatty acids concentration was greater in hens fed by alfalfa than other treatments (P<0.05). The means of egg mass in fed treatments was generally higher than feed withdrawal and control treatments (P<0.05). The results suggest that fiber-rich diets compared to non-fiber diets and feed withdrawal lead to an increase in populations of useful bacteria and fermentation products and improvement of post molting production.