تاثير نعناع خشك شده بر عملكرد، خصوصيات لاشه و پروفايل چربي خون جوجه هاي گوشتي

The effect of dried mint on performance, carcass characteristics and blood lipid profile of broiler chickens

زمينه مطالعاتي: نعناع گياهي علفي است كه افزودن آن در جيره باعث بهبود عملكرد طيور گوشتي خواهد شد. هدف: اين آزمايش جهت بررسي اثرات سطوح مختلف پودر نعناع خشك شده (1، ۱/۵ و2 درصد) و آويلامايسين (15 قسمت در ميليون) بر عملكرد، پروفايل چربي خون و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي انجام شد. روش كار: براي اين آزمايش تعداد 300 قطعه جوجه يك روزه نر راس 308 به 5 گروه با 5 تكرار و 12 قطعه پرنده در هر تكرار تقسيم گرديد. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي مورد بررسي قرار گرفت. همه پرندگان جيره آغازين ( از 1 تا 21 روزگي) و پاياني (از 22تا42 روزگي( مشابه ولي با سطوح متفاوت پودر نعناع و يا آويلامايسين را دريافت كردند. نتايج: درآناليز هاي آماري تاثير سطوح نعناع برمصرف خوراك و افزايش وزن جوجه هاي گوشتي دردوره هاي آزمايشي معني دار نبود. اما در سطح 2 درصد نعناع، بهبود معني دار در ضريب تبديل خوراك نسبت به تيمارهاي ديگر و گروه شاهد دركل دوره آزمايشي مشاهده شد (05/0>P). استفاده از سطح 2 درصد پودر نعناع به طور معني داري وزن نسبي طحال و بورس فابرسيوس را افزايش داد (05/0>P). استفاده از سطوح مختلف پودر نعناع و آويلامايسين تاثير معني داري بر هيچكدام از فراسنجه هاي خوني در دوره ي آغازين نداشت (05/0>P) نتيجه گيري نهايي: به طور كلي بر اساس نتايج آزمايش اخير، استفاده از بالاترين سطح پودر نعناع (2 درصد)، ضريب تبديل خوراك و ميزان كلسترول و چربي هاي مضر خون را كاهش داده و وزن اندام هاي ايمني جوجه هاي گوشتي را افزايش داد.

BACKGROUND: Peppermint is an herbal plant and add it in the diet improves the performance of broiler chickens. OBJECTIVES: the purpose of this study was to evaluate the effects of different levels of dried mint powder (1، 1.5 and 2 percent) and avilamycin (15 parts per million) on performance، lipid profile blood and carcass characteristics of broilers chickens. METHODS: For this purpose، 300 one-day-old male broiler chicks (Ross 308) were divided in 5 groups with 5 replicate and 12 chicks in each. The experimental treatments designed in completely randomized design experiment. All the birds fed the same starter (1 to 21 day of age) and grower (22 to 42 day of age) but were different dietary levels of dried mint powder and or used avilamycin. RESULTS: mint powder levels effect on the weight again and feed intake in broilers chickens Weren’t significantly in the experimental periods (P>0.05). Whereas in compared with another treatments and control groups significantly decreased (P<0.05) feed conversion showed with mint powder 2percent in compared with another treatments and control groups in the total experimental period. Use of level 2 percent of mint Powder significantly increased relative weight of the spleen and bursa fabricius (P<0.05). Use of different levels of mint Powder and avilamycin did not effect on any of the blood parameters in the initial experimental period (P>0.05). But، use of level 2 percent of mint Powder significantly reduced concentrations blood cholesterol، triglyceride، VLDL and LDL in the growth experimental (P<0.05). CONCLUSIONS: Totally، based on recent results، using the highest level (2 percent) of mint Powder reduce feed conversion and blood cholesterol and harmful fats، also significantly increased immune organs weight of broilers.