بررسي تاثير ويژگي هاي ديداري و كاركردي بسته بندي بر خريد مواد غذايي

هدف پژوهش پيش رو، بررسي تاثير ويژگي هاي ديداري و كاركردي بسته بندي بر خريد محصولات غذايي با نقش تعديل گري متغيرهاي بوم شناختي است. اين پژوهش از ديد روش، توصيفي/ پيمايشي و از نظر هدف، پژوهشي كاربردي است. داده هاي پژوهش با كمك پرسش نامه هايي گردآوري شد كه در ميان مشتريان پنج فروشگاه عمده مواد غذاييِ شهر شيراز به تعداد 400 نفر توزيع شد. در سنجش روايي پرسش نامه از روش روايي محتوايي و در سنجش پايايي، از روش آلفاي كرونباخ (براي كل پرسش نامه و متغيرهاي پژوهش به صورت جداگانه) استفاده شده است. نتايج پژوهش حاكي از آن بود كه ويژگي هاي ديداري و كاركردي بسته بندي، هر دو بر خريد مواد غذايي اثرگذارند، اما تاثير ويژگي هاي ديداري بيشتر از ويژگي هاي كاركردي است. در اين ميان زيرمولفه هاي ويژگي ديداري، مولفه اطلاعات روي بسته بندي و در ميان زيرمولفه هاي كاركردي، مولفه دوام بسته بندي، بيشترين اثر را بر خريد مواد غذايي دارند. از سوي ديگر، مشخص شد كه ويژگي هاي بوم شناختي توانسته اند اكثر روابط ميان ويژگي هاي بسته بندي و خريد مواد غذايي را تعديل كنند.