عنوان مقاله :
جداسازي كلسترول از زرده تخم مرغ
پديد آورندگان :
اشكيل، فاطمه مترجم دانشگاه فردوسي مشهد , صابري، ستار مترجم دانشگاه فرهنگيان پرديس شهيد بهشتي مشهد
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1396 شماره 106
كليدواژه :
دستور كار آزمايشگاه , شيمي آلي , الكل , آلدئيد/كتون , كروماتوگرافي , استروئيدها
چكيده فارسي :
در اين مقاله روشي ساده براي جداسازي كلسترول، به وسيله هيدروليز و استخراج و به دنبال آن كروماتوگرافي ستوني، ارائه شده است. اين كلسترول را مي توان به روش كمپلكس دادن با اگزاليك اسيد، بيشتر خالص كرد، يا اكسيده و با كلستنونا در هم آميخته كرد. منبع اين كلسترول زرده يك تخم مرغ است كه حاوي حدودا 200 ميلي گرم كلسترول محدود شده در چربي است. اين آزمايش طي حدود 3 ساعت انجام مي شود.
عنوان نشريه :
رشد آموزش زيست‌شناسي
عنوان نشريه :
رشد آموزش زيست‌شناسي
