مروري بر آخرين تحقيقات درباره كاربردهاي مواد رنگزاي طبيعي در رنگرزي، مواد خوراكي و سلول‌هاي خورشيدي

Review of Recent Research into Application of Natural Dyes in Dyeing, Food and Dye-sensitized Sola Cells

انواع زيادي از مواد رنگ‌دهنده مستخرج از منابع گياهي، حيواني و ميكروبي با كاربردهاي متنوع مورد بررسي و مطالعه قرار گرفته‌اند. پژوهش‌هاي زيادي روي منابع رنگ‌دهنده طبيعي جديد همراه با فناوري‌هاي ارزان و سازگار با محيط زيست براي توليد و كاربرد گسترده در حوزه‌هاي مختلف در حال انجام است. اين مقاله مروري بر آخرين پژوهش‌هاي انجام شده در حوزه كاربرد مواد رنگ‌دهنده طبيعي با تمركز بر توسعه فناوري رنگرزي طبيعي منسوجات و پارچه‌ها، مواد رنگزاي خوراكي و سلول‌هاي خورشيدي حساس‌شده به مواد رنگزا است. در نهايت برخي كاربردهاي جديد مواد رنگ‌دهنده طبيعي ارائه مي‌شود.

Many types of colorants obtained from plants, animals and microbes sources have been investigated for their usage in different kinds of application. Much research into new natural colorants sources along with low cost and eco-friendly are in progress for their varied production and application in different domains. This paper present recent research performed in the area of application of natural colorants, with specific emphasis to technological development in natural textile and fabrics dyeing, food colorants and dye-sensitized solar cells. Finally, some newly discovered applications of natural colorants have been presented.