اثر مصرف مكمل فولات ‌طي 10 هفته تمرين مقاومتي بر گرلين معده و سرم و انسولين سرم موش‌هاي صحرايي نر ويستار

The effect of folate supplementation during 10 weeks of resistance training on serum and stomach level of ghrelin and serum level of insulin in male Wistar rats

هدف از پژوهش حاضر، بررسی اثر مصرف مكمل فولات ‌طی 10 هفته تمرین مقاومتی بر گرلین معده، سرم و انسولین سرم موش‌های صحرایی نر ویستار بود. بدین‌منظور، 32 سر موش صحرایی نر ویستار با سن هشت هفته و وزن 2/18±4/204 گرم، پس از یك هفته آشناسازی به‌صورت تصادفی (بر‌حسب وزن بدن) به چهار گروه مساوی (هشت سر در هر گروه) كنترل، مكمل، تمرین مقاومتی و تمرین مقاومتی+ مكمل‌ تقسیم شدند. گروه‌های تمرینی به‌مدت 10 هفته(پنج جلسه در هفته) تمرین مقاومتی را بر روی نردبان(دارای 26 پله) با وزنه‌ای معادل 30 درصد وزن بدن خودآغاز نمودند كه وزن آن تا هفتۀ آخر به‌تدریج به 250 درصد وزن بدن آن‌ها رسید. قابل‌ذكر است كه مكمل‌دهی به‌صورت 10 میلی‌گرم اسیدفولیك محلول در هر لیتر آب مصرفی انجام شد. 48 ساعت پس از آخرین جلسة تمرینی، موش‌ها بی‌هوش گشتند، تشریح شدند و نمونه‌های معده و سرم آن‌ها جمع‌آوری گردید. علاوه‌براین میزان گرلین، انسولین سرم و گرلین معدۀ آن‌ها به‌وسیلۀ كیت الایزا اندازه‌گیری گشت و با روش‌های آماری آنووا و كروسكال والیس تجزیه‌‌و‌تحلیل گردید (0.05>P). نتایج نشان می‌دهد كه گرلین سرم در گروه تمرین مقاومتی در‌مقایسه با گروه‌های كنترل (P=0.002)، مكمل (P=0.001) و مقاومتی+ مكمل (P=0.017) به‌طور معناداری كاهش یافته است. مصرف فولات نیز موجب افزایش معنادار در گروه مقاومتی+ مكمل در‌مقایسه با گروه كنترل (P=0.014) و تمرین مقاومتی (P=0.017) شده است. در غلظت انسولین سرم گروه‌های چهارگانه نیز تفاوت معناداری مشاهده نمی‌شود (P=0.673). بر‌اساس یافته‌ها‌، مصرف فولات در طول تمرینات مقاومتی، گرلین معده را افزایش داده و یا حداقل از كاهش آن در سرم جلوگیری می‌نماید.

The purpose of this study was to investigate the effect of folate supplementation during 10 weeks of resistance training on serum and stomach level of ghrelin and serum level of insulin in male Wistar rats. Thirty two male Wistar rats (8 weeks old, 204.4±18.2 g.BW) after 1 week familiarization and based on their weights, were randomly divided into four equal groups (8 rats in each group): control, folate supplementation, resistance training, resistance+supplementation groups. Training groups carried out 10 weeks (5 session/week) of resistance training on 1 meter height ladder (divided by 26 stairs) with load corresponding to 30℅ of their body weight (suspended from tail) at the first week and was gradually increased to 250℅ at the last week. Supplementation was conducted by dissolving 10 mg folic acid in per liter of consumed water. Serum concentrations of ghrelin and insulin and stomach concentrations of ghrelin were assessed using ELISA method. The results showed that serum level of ghrelin in resistance group decreased significantly in compare with control (P=0.002), supplementation (P=0.001) and resistance+supplementation (P=0.017) groups. Also the ghrelin of stomach increased significantly in resistance+supplementation group in compare with control (P=0.014) and resistance (P=0.017) groups. There was no significant differences between 4 groups in serum insulin (P=0.673). Based on our results, folate supplementation during resistance training increases the ghrelin of stomach or at least prevents from decreases the serum ghrelin.