بررسي اثر ساكارومايسس سرويزيه بر حركت، الاستاز و آلكالين پروتياز در سودوموناس آيروجينوزا

مقدمه و هدف: براساس تعريف ارايه شده توسط WHO/FAO:ʹʹپروبيوتيك ها ميكروارگانيسم‌هاي زنده ايي هستند كه استفاده از ميزان كافي آن اثرات سودمندي براي ميزبان به ارمغان مي‌آورد. ساكارومايسس سرويزيه اولين مخمر غيرپاتوژني است كه به عنوان پروبيوتيك براي انسان شناخته شد. سودوموناس آيروجينوزا يكي از پاتوژنهاي مهم فرصت‌طلب است كه مقاومت قابل توجهي به طيف وسيعي از مواد آنتي باكتريال دارد. اين مطالعه اثر ساكارومايسس سرويزيه را بر توليد فاكتورهاي بيماري‌زاي سودوموناس آيروجينوزا (الاستاز، آلكالين پروتياز و حركت) ارزيابي مي‌كند. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه، از سويه‌ي بومي ساكارومايسس سرويزيه S3كه خاصيت پروبيوتيكي آن در مطالعات قبلي به اثبات رسيده و از باكتري سودوموناس آيروجينوزا سويه‌ي PAO1 استفاده گرديد. به منظور بررسي اثر (سوپرناتانت و ليزات) مخمر برسودوموناس آيروجينوزا از آزمايش‌هاي فنوتيپي (آزمايش تست الاستاز-آلكالين پروتياز-حركت) مناسب استفاده گرديد. نتايج: عصاره ساكارومايسس سرويزيه (سوپرناتانت-ليزات) تخليص شده از سويه بومي، داراي اثرات مهاركنندگي عليه سودوموناس آيروژينوزا است. سه فاكتور دخيل در بيماري‌زايي سودوموناس آيروجينوزا كه در اين مطالعه مورد بررسي قرار گرفت (الاستاز- حركت-آلكالين پروتياز) همگي در بررسي‌هاي فنوتيپي تا حد قابل قبولي كنترل و مهار گرديد. نتيجه گيري: با توجه به نتايج حاصل از اين پژوهش، ساكارومايسس سرويزيه داراي اثرات كاهنده عليه فاكتورهاي بيماري‌زاي سودوموناس آيروجينوزا است كه با تحقيقات گسترده‌تر در اين زمينه مي‌توان به عنوان يك روش نوين و اميدبخش در درمان عفونت‌هاي حاصل از اين باكتري مورد استفاده قرار گيرد.

Background and Objective: According to definition of probiotics by WHO/FAO that is “Live microorganisms which, when present in sufficient amount, confer beneficial effects to the host”. Saccharomyces cerevisiae is the first non-pathogenic yeast which is known as a probiotic for humans that its helpful effects for humankind has been proved. Pseudomonas aeruginosa is one of the most significant opportunistic pathogen that has notably resistance to many antibacterial agents. This study evaluated the effect of Saccharomyces cerevisiae on the pathogenic factors of Pseudomonas aeruginosa such as elastase, alkaline protease, and motility. Materials and Methods: In this study, we used local strain of Saccharomyces cerevisiae, which has the probiotic property and Pseudomonas aeruginosa )PAO1 strain). In order to investigate the effect of Saccharomyces cerevisiae (supernatant-lysate) on Pseudomonas aeruginosa, appropriate phenotypic tests were used. Results: The extract of Saccharomyces cerevisiae from local strain has inhibitory effects against Pseudomonas aeruginosa. Three factors involved in Pseudomonas aeruginosa pathogenicity, which was studied in this research (elastase, alkaline protease, and motility), to the acceptable extent, controlled and inhibited. Conclusion: According to results of this study, Saccharomyces cerevisiae has reducing effects against Pseudomonas aeruginosa, which with more extensive research in this field, it can be used as a promising and innovative way to treat infection of this bacteria.