تاثير القاي تتراپلوييدي بر تخم گشايي، بازماندگي، شاخص‌هاي رشد و تركيب بيوشيميايي لاشه قزل‌آلاي‌رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss)

Effects of tetraploidization on hatching, survival, growth performance and proximate composition in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

هدف از مطالعه حاضر بررسي تاثير القاي تتراپلوييدي در قزل‌آلاي ‌رنگين‌كمان بر بازماندگي، رشد، ويژگي‌هاي لاشه و همچنين تركيب اسيد‌هاي چرب عضله مي‌باشد. براي اين كار از 8 مولد ماده با ميانگين وزن 246±1600 گرم و 6 مولد نر با ميانگين وزن 186±1393 گرم كه از نظر سني 4 ساله بودند استفاده شد. شوك دمايي 65 ساعت-درجه بعد از لقاح و به مدت 10 دقيقه و با دماي 28 درجه سانتي‌گراد اعمال شد. نتايج نشان داد درصد القاي تتراپلوييدي به صورت ميانگين 2±68/21 بود كه با اندازه‌گيري گلبول‌هاي قرمز مشخص شد. نرخ بازماندگي از مرحله لقاح تا چشم‌زدگي در گروه تحت شوك دير‌هنگام براي القاي تتراپلوييدي 1/20±67/33 بود كه نسبت به گروه ديپلوييد كه 1/59±92/12 به طور معناداري كاهش يافت (0/05 > p). بازماندگي در مرحله چشم‌زدگي تا تخم‌گشايي در گروه تحت شوك 1/33±55/33 بود كه نسبت به گروه ديپلوييد كه 0/45±98/10 به طور معناداري كاهش يافت (0/05 > p) از نظر شاخص‌هاي رشد نظير وزن نهايي و افزايش وزن در انتهاي دوره آزمايش يعني 38 روز بعد از شروع تغذيه فعال گروه تحت شوك به طور معناداري بهتر از گروه ديپلوييد بود (0/05 > p). تركيب بيوشيميايي لاشه از نظر ميزان پروتئين، چربي و رطوبت بين دو گروه تفاوت داشت (0/05 > p) نتايج اين پژوهش نشان داد كه در اثر شوك دير‌هنگام القاي تتراپلوييدي ميزان بازماندگي در مراحل اوليه تكامل ماهي كاهش مي‌يابد و همچنين ميزان اسيدهاي چرب اشباع كاهش مي‌يابد.

The aim of this study was to assess the effects of Tetraploidy induction on survival, growth performance, body composition and fatty acids profile in rainbow trout. For this work, 8 female brood stock (1600±246 g) and 6 male brood stock (1393±186 g) with 4 years old mean age were used. Heat shock achieved 65 degree- hour after fertilization, for 10 min and in 28˚c. The results showed that the level of tetraploidization induction was 68.21±2% that determined via red blood cell measurement. The survival rates in tetraploid group were significantly (p<0.05) lower than those of diploid group. Growth performance was significantly higher in diploids as compared to triploids (p<0.05). Proximate compositions of fish including protein, fat and moisture content were affected by tetraploidization, compared to that of the diploids. The results showed that the survival rate in first development stage was decreased, as well as, the levels of saturated fatty acids decreased as an effect of tetraploid induction.